煲排骨山药枸杞汤 (煲排骨山药枸杞的做法)

枸杞、山药、草果、排骨是可以一起炒着吃。

是因为这个食品互相不相生相克，一起食用花生绝对不会影响到任何一点不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。

做法1、排骨先随便是用温水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出去，换清水再泡5分钟70左右，再洗一下就可以不准备好入锅了。

2、山药去皮切成块，枸杞泡发后洗净，草果清洗干净后3、砂煲中倒入适量的清水烧开，水开后放排骨，煮出抵抗的血沫后，打尽撇去浮沫。

4、放生姜片入锅，小火煲太约25分钟左右吧，放枸杞草果和山药块，再煲20分钟500左右放盐调味表就行。

山药炖排骨的好处？

1.山药炖排骨要注意含有优质蛋白质、含有可以氨基酸、钙铁等矿物质元素，多种矿物质和维生素能行最简形矩阵人体基本需求。

特别是山药中的黏多糖、皂苷对人体有着如此大的好处。

2.贫血的症状体虚的女性容易直接出现手脚冰凉，而山药、排骨大都挺好的的补血益气的食材，更加更适合女性好好调养可食用。

3.常吃一些山药炖排骨是可以指导男性修复肠胃粘膜的损伤，合不合理可食用对脾胃应该有确实不错的滋养效果。

扩充卡资料：在做山药玉米排骨汤的时候，由于山药的特殊性，所以我在切片的时候必须再注意，山药切片后需立玄浸泡在盐水中，以防止氧化发暗。

新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不当心粘到手上，可以先用清水加少许的醋洗。

用加热的方法催进它分解，如用火烤或用稍热的水浸取，过一会就没什么事了。

别外，山药质地细腻，味道香甜，但，山药皮不容易会造成皮肤过敏，因此最好就是用削皮的，另外削完山药的手最好不要乱碰，立剪多洗几遍手，要是直接出现痒了，是可以不使用食用油涂于手上可有缓解。

结果就是山药鲜品多作用于虚劳咳嗽及消渴病，炒烧烤类用治脾胃、肾气亏虚。

同时，排骨又是具有很高的营养价值，不过也有很高的胆固醇含量，因为肥胖的人好好地活着胆固醇高的人是不最适宜吃的。

参考资料：网络百科-山药炖排骨

排骨炖山药怎末做

排骨炖山药的做法1、将排骨放进凉水，烧开后祛除血沫待用2、山药切成小方丁3、将砂锅内融入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟4、接着再加入到山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可营养功效：山药：味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具备健脾益胃、益胃养肾、固肾益精、安神明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

烹饪技巧：1、山药切开来后需立刻水浸泡在盐水中，以防止氧化变黑。

2、处理山药时应尽量减少然后接触皮肤，应戴上一次性手套，能够防止皮肤过敏而发痒。

排骨炖土豆山药胡萝卜的做法？1、排骨洗净，放入锅中，加冷水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。

煮至排骨白，煮出很多血沫。

将排骨捞出备用。

2、土豆和胡萝卜去皮，切小块。

我带的是小巧小土豆，所以我切成块就够。

大土豆的话就多切几刀。

3、把香料先准备好，免的一阵手忙脚乱。

我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果没有你有炖肉包，也可以顺带再丢一个。

注意一点，大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点点就可以了。

4、热锅倒油，油一点多一些。