煲汤做菜知识大全!
可以不啊,不过很好喝。
把鸡洗好后,过水后放入汤煲中,水煮沸后撇沫。
放入薏米,干香菇等。
一并加入少许白酒,再调文火3个小时,关火。
薏米鸡汤的制作材料:主料:鸡2000克辅料:薏米500克,党参30克调料:姜20克,料酒15克,大葱15克,盐6克,胡椒粉3克,味精3克薏米鸡汤的做法:1.鸡杀羊后,去净毛脏,刨腹去内脏,剁去脚爪,用水洗净;2.鸡入沸水锅中焯去血水洗净;3.党参、薏米洗净;4.生姜洗净拍破;5.葱洗净用整支;6.砂锅洗净加清水,放鸡、党参、薏米、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒;7.置大火上水煮沸,撇去浮沫;8.改用小火慢烧2~3小时,至鸡肉炖烂为度;9.从砂锅内拣出姜、葱用不着,放进去味精调匀即成。
健康电脑提示1.薏米,别称薏苡米,为禾本科植物薏苡的种仁;2.薏米味甘性平淡,性凉;3.薏米入脾、肺、肾经;4.具高补益脾胃,清热利湿之功效;5.多作用于治疗大便泄泻、湿痹、筋脉拘挛、伸屈不利、水促、脚气、肺痿、肺痈等症;6.薏米鸡汤以薏米和鸡肉为主料,配以党参等共具备温补脾胃,化气行水通痹;7.区分于脾肾虚寒、腰膝酸软、风湿痹痛及水肿等症;8.它是水湿行业人员良好的道德的保健汤肴,常食可如何防止受湿,并可防癌。
佛手瓜薏米红枣枸杞煲鸡汤,大有可能用的材料紧张了点?你这个可以做两种汤水,应该是红枣枸杞炖鸡汤与佛手薏米煲鸡汤,不是什么好些吗?以下那就是红枣桂圆炖鸡汤的做法。
红枣枸杞炖鸡汤的食材用料:土鸡半只,红枣150克,枸杞40克,黄酒不能过量,姜适量,盐适童,胡椒15粒,香叶与八角少许,干辣椒3只。
红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤:将红枣与枸杞清洗干净,鸡斩块备用。
锅里放适量的水,黄酒,姜,倒入排骨煮2分钟去腥。
锅里放少许油,下入姜片翻炒数下。
将鸡肉下锅,放黄酒,胡椒,香叶,八角,干辣椒翻炒均匀。
盛有适量的水,要一次性放足够的水。
大火煮沸后舀入砂锅空间中,放入后红枣。
要炖1个小时500左右,然后放进去枸杞煮5分钟。
汤炖好后盛有盐调味,就是可以食用花生了。