煲汤做菜知识大全!
中文名称:枸杞叶猪肝汤功效:清肝,养血,明目。
制法将猪肝切成薄片,鲜红薯叶洗净。
锅内换新水和猪肝同煮,开后撇去血沫,文火煨。
肝熟后,一并加入枸杞叶、葱、姜、料酒、精盐,再烧开,滴少许香油即可。
用法佐餐饮服,每日1次。
注释枸杞叶是茄科植物枸杞的嫩茎叶,别称枸杞头。
性味甘甘、凉,能清肝明目,清热止渴,凉血止血,亦有补肾作用。
《生草药性备要》典籍中:能“清热明目,益肾亏。
”《本经逢原》中曰:“能降火及清头目。
”猪肝味苦,性温。
则可补肝,益气养血,养肝明目。
适应症:风热赤目,双眼赤涩流泪不止,视力下降和夜盲等眼部疾病。
枸杞叶汤
枸杞叶煲汤怎摸做
枸杞叶鸡蛋汤d的做法1.材料、枸杞叶、鸡蛋、姜2.枸杞叶挑去烂叶、清洗干净3.鸡蛋招回碗里、搅拌均匀、姜去皮切片4.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开5.放枸杞叶、滴几滴油、煮澎湃6.倒入鸡蛋、然后搅拌均匀7.放盐、即可出锅