煲汤做菜知识大全!
1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故幻术系清热明目,因为学名“明眼子”。
历代医家治疗肝血虚、阴血不足引起的视物昏花和夜盲症,老爱在用枸杞子,世界著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为要注意药物。
民间也遗尿方枸杞子治疗咽炎眼病,枸杞蒸蛋是短除法最有效的食疗方。
2.枸杞有提高机体免疫力的作用,可以不益气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.枸杞具备降低血压,血脂和血糖的作用,能以免动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
建议使用提示:内服:煎汤,6至15克;或入丸、散、膏、酒剂。
枸杞性质轻柔,可食用稍多无事;但若无节制,进食过多反到会令人“上火啦”。
枸杞子适合人群:一般人较多在用。
1.比较适宜肝肾亏虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者孕妇食用;用眼过度者、老人更加适合。
2.不较为适宜外感实热、脾虚便溏者服用。
枸杞子食疗作用:枸杞味甘性平、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;本身补肾益精,养肝明目,润肺生津;主治肝肾阴虚、腰膝酸软、早泄遗精、头晕眼花、视物模糊、虚劳咳嗽、消渴。
久服有还没来衰老、延年益寿的效果。
枸杞子食物相克:枸杞一般宜和过多的话茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等达成食用鸡蛋。
枸杞子做法传授经验:1.有酒味的枸杞也腐败变质,万不可食用花生。
2.枸杞一年四季皆宜口服,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入后早预热的杯中,加入到沸水泡10分钟后不宜饮用,有清肝明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞虾球:制作方法:把鲜虾过油,拉一下捞出,枸杞用温水浸泡20分钟,接着将两者放到锅中炒好后就可以了,枸杞配虾球有滋肾润肺止咳清热明目调理肝脏的功效。
枸杞核桃粥:制作方法:将枸杞和鲜核桃仁用清水洗干净,用瓦罐熬粥,太约小火煮两个小时左右就可以了,核桃有壮筋骨和血色乌发美容的功效,而且都能够软化血管,延缓衰老,枸杞又具有安神滋补身体的作用,您不妨也是可以自己在家做一款枸杞核桃粥。
枸杞豆浆:原料:黄豆60克,泡好洗净,10克枸杞子,温水泡洗净。
制作方法:将泡好的原料塞入豆浆机内,答话机头,卸下网罩,将原料放入网罩内,后再将网罩旋紧,加适量的清水,汇聚机器内,后再将机头放进去杯体内,拔下电源,轻轻一按,十几分钟的时间枸杞豆浆就做到了。
可以不滋补肝肾,益精明目,增强免疫力。
该如何熬红枣生姜枸杞汤
主料:红枣30g、枸杞30g、姜片12g辅料:水1000g步骤一:红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
步骤二:红枣对半切开。
步骤三:姜切片。
步骤四:彻底放砂锅内。
步骤五:加1000克水。
步骤六:盖盖,开中火。
煮开转最小火熬5分钟。
步骤七:放入枸杞熬2分钟。
步骤八:关火,借用砂锅存贮的余温焖至锅体手温。
步骤九:成品。
食材主料银耳1朵红枣5颗枸杞20粒辅料冰糖少许水1500ml步骤1.银耳1朵2.银耳泡开清洗干净后3.去黄根掰成小块4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时5.将银耳熬至熟烂那样的话汁儿才很浓6.将红枣用水泡上,用手撕碎去胡露出果肉,目的是香甜的味道熬出去7.将枸杞也用热水泡上8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟9.红枣熬至20分钟再放入后枸杞、冰糖10.冰糖放进去后均匀搅拌,再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以不出锅了