黄鳝山药枸杞煲汤

介绍

黄鳝山药枸杞煲汤是一种滋补养生的汤品，较常见于中国南方地区。这道汤以黄鳝、山药、枸杞等为主要注意材料，被纳入传统营养滋补品。反正，这道汤不但口味鲜美，更有很多保健效果。

营养价值

这道汤的比较多食材是黄鳝、山药和枸杞，它们大都非常有营养的食材。黄鳝富含多种微量元素和蛋白质，是补肾益气的好食材。山药多含丰富地的淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养物质，能补脾益肺。枸杞则有明目的功效益肾、补肝肾、增强免疫力等多种作用，可以不增加人体的免疫能力。

做法

做好这道汤，必须打算500克黄鳝、250克山药、30克枸杞、适量的盐和生姜。简单，将黄鳝清洗干净后切成小段，山药切成小块，枸杞泡发后备用。接下来的事情，将生姜切片，锅中烧热水，把黄鳝焯烫后捞出控干水份，再把葱姜放到锅底，煸香后将黄鳝块放进里面煸炒。而后，一并加入山药和枸杞，再组建不能过量的水，大火开锅后转小火炖制20十分钟，一并加入适量的盐调味去掉。

功效

黄鳝山药枸杞熬汤的功效何止于此。简单的方法，它能滋阴养血、润肠通便、补肝肾，对此肾虚、腰膝酸软、失眠等问题也有是有的调理效果。比如，该汤也可以增加人体的免疫能力，延缓衰老。这是只不过里面的黄鳝成分丰富的蛋白质和微量元素，这个可以解释人体所需的养分。

适宜人群

黄鳝山药枸杞煲汤最为适宜于肾虚、腰膝酸软、失眠等人群不宜饮用。此外，各个人都可以注意适量不宜饮用，只不过这道汤相对于益气补血、养生保健都是着很不错的效果。不过，相对于口腔溃疡、消化不好等情况，应该要尽量的避免长期喝。再者，汤中所含的黄鳝，口感相对于普通，这对不喜欢黄鳝味道的人这个可以适量下降黄鳝的用量，也可以不能煮黄鳝汤。