海参和枸杞煲汤

海参与枸杞煲汤

海参和枸杞是两种太补充营养的食材，联合起来熬汤都能够为身体提供多种营养，提高免疫力、促进新陈代谢。下面让我们来所了解下这道美味煲汤的制作方法和功效。

准备工作

煲汤是需要你选质优原料，是需要要选择好的海参和枸杞。海参不宜过早选取范围太软的，而枸杞也最好别中,选择枯瘪、颜色发暗的。此外，不需要将海参提前一两天泡软，枸杞洗净后浸泡在清水中。

材料和配料

制作海参与枸杞煲汤的材料和配料除了：泡发好的海参、一些赤小豆、红枣、生姜、菜籽油、适量的盐和水以及洗干净的枸杞。取注意适量菜籽油热锅，然后一并加入生姜末煸炒。

入锅煮汤

倒入适量的水后，将煮开后的海参放入锅中，加入到赤小豆、枸杞、红枣再炖煮。火力是可以渐渐调小，等到微稠汤香气四溢表就行，最后根据个人口味适量加入盐调味。

健康功效

海参与枸杞煲汤具高滋补身体、健脑益智、利水消肿的功效。海参成分丰富的蛋白质、糖类、胆固醇等多种营养成分，能够解决海洋中有机物质代谢；枸杞则富含微量元素等营养物质，助于提高免疫力、调节血压、降低血糖等。这道煲汤时令美食，是透进味觉和视觉可以接收和健康的海的比较多途径之一，而也一款以便于食用、口感层次丰富、极富滋养价值的饮品。