牛骨头煲汤可以加枸杞吗

什么是牛骨头煲汤？

牛骨头煲汤是那道老幼皆宜的汤品，其制作方法简单点，味道浓郁，但是营养价值较高。它是以牛骨头为主要原料，参加配料并且煲制而成的一种汤。在烹饪过程中，也可以依据什么个人的口味和需求，一并加入有所不同的配料，以相当丰富味道和营养成分。

牛骨头汤的营养价值

牛骨头汤在中医中被怀疑具高滋阴、养肾、养血、健美等功效。它所含的大量的胶原蛋白、钙、磷等矿物质和微量元素，可以发挥作用补充钙质、促进骨骼生长、增强免疫力等作用。当然了，牛骨头汤还更具排毒养颜、缓解疲劳、改善睡眠等功效。

牛骨头煲汤可以加枸杞吗？

枸杞是中药中具体用法的一种药材。它所含的相当丰富的β-胡萝卜素、维生素C、多种氨基酸等成分，对身体有多种好处，如提高免疫力、改善视力、保护肝脏等。枸杞与牛骨头互相煲粥，可以让汤的味道更加鲜甜，营养更加多样化。至于，枸杞又能发挥作用增强汤的口感、滋养身体和预防疾病的作用。

如何制作牛骨头汤加枸杞？

怎么制作牛骨头汤加枸杞的方法很简单的。首先将牛骨头放入锅中，一并加入不能过量的水，放入洋葱、葱、姜等调料，烧开后大火煮开后，转小火煮至2-3个小时。在煮汤的同时，将注意适量的枸杞参加锅中，待汤蒸熟后即可食用花生。如果没有喜欢口感十分浓郁醇厚的汤，这个可以将煮后的汤可以放置一段时间，使其充分入味儿。

食用牛骨头汤的注意事项

在食用牛骨头汤时，需特别注意100元以内几个方面：简单的方法，牛骨头中所含的当然的胆固醇和脂肪，并且高胆固醇或高血脂的人要不要过量食用，以防意外影响不大健康。比如，由于牛骨头汤炖煮时间较长，容易滋生细菌，因此要尽量煮好后及时食用花生或放入冰箱保存，避免影起坏肚子。之后，患有感冒、发热等疾病的人不宜过早食用花生，以免加重感染。