枸杞海参煲汤做法

枸杞海参煲汤的介绍

枸杞海参煲汤是一款营养价值极高的素炒土豆丝汤品，以枸杞和海参为主要注意食材，完全融合了多种植物、海鲜等食材分成。枸杞富含多种营养物质，是可以增强免疫力，养颜护肤；海参则所含的多种氨基酸和微量元素，具有美容养颜、补充营养等效果，搭配在一起也可以补肾壮阳、养血滋阴的功效。

准备材料

1. 枸杞适量

2. 海参1根

3. 猪肉适量

4. 枸杞适量

5. 红枣数颗

6. 姜适量

7. 盐适量

8. 料酒适量

步骤

1.海参不提前泡发后3-4小时，泡发后翻看能去掉内脏、须和杂质，切成适当地大小。

2.猪肉切成大块，焯烫备用。将姜切成薄片，红枣洗净，去核。

3.准备两个炖盅，将枸杞、海参、姜片、红枣、猪肉盛有盅中，倒入水适量水和少量料酒。

4.将炖盅放入蒸锅中，大火煮沸后转小火慢慢的炖制，时间约为2小时。据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项

1.海参泡发时要特别注意去掉后内脏、须和杂质，切时快速切割底部斜向的筋，以便日后口感。

2.在炖汤时要特别注意火候，也可以先用大火水煮开，再转中火慢慢地煮制，可持续汤的清香和口感。

3.除盐除此之外，此汤无其他调料，所以我在材料的搭配和烹饪上要不太注重平衡，以防意外影响不大口感和营养成分。

4.枸杞海参煲汤明显有壮阳、滋阴养血、滋阴补肾的功效，适合我男女老少，尤其是宽中有留胃肠菌的人群。

枸杞海参煲汤是一款养生汤品，在家中炖制还可以能够掌握食材的新鲜度和营养成分。汤汁清香，养生滋补效果显著，更适合于人群越来越广泛，特别是有肾虚、免疫力下降等问题的人群。在烹煮时，要崇尚材料的平衡，烹制火候在内调味的适度。在营养成分方面，枸杞海参炖汤的功效明显，效果也比较不错，不过必须长期服用以至少确实的理想效果。