猪蹄红枣枸杞花生煲汤

简介

猪蹄红枣枸杞花生煲汤是那道营养丰富、口感鲜美的汤品。其中猪蹄可以提供了胶原蛋白和优质蛋白质，对保持皮肤弹性、促进骨骼生长等方面也有帮助；红枣和枸杞富含维生素C和多种矿物质，有助提高免疫力，促进血液循环；花生则含有多种微量元素不饱和脂肪酸和蛋白质，有助降低胆固醇，增强体力。

食材准备

自己制作猪蹄红枣枸杞花生煲汤的食材追加：

• 猪蹄1只
• 红枣15颗
• 枸杞适量
• 花生适量
• 姜片5片
• 水适量
• 料酒适量

制作方法

制作猪蹄红枣枸杞花生煲汤的步骤如下：

1. 将猪蹄用开水烫一下，冲洗干净，备用。
2. 枸杞、红枣、花生洗净备用。
3. 锅中加水，放入猪蹄、料酒和姜片，大火烧开后转小火，煮1小时。
4. 加入红枣、枸杞、花生，继续煮30分钟。
5. 调味即可食用。

食用

猪蹄红枣枸杞花生煲汤可当作主食，也可以作为正餐中的菜品之一。在食用时，可以将煲汤中的猪蹄取出，切成小块，和其他配料一起食用，或者直接将整只猪蹄放入碗中，将煲汤倒入碗中。煲汤的味道鲜美，营养丰富，对身体健康有很好的促进作用。

注意事项

在制作猪蹄红枣枸杞花生煲汤时，需要注意以下几点：

• 猪蹄需要用开水烫一下，冲洗干净，以去除杂质和血沫。
• 猪蹄和其他配料加水煲汤时，需要慢火慢炖，以保证猪蹄的鲜嫩度和配料的味道。
• 在调味时，可以根据个人口味适量添加盐和胡椒粉等调味料。