蘑菇红枣枸杞煲汤

一、介绍

蘑菇红枣枸杞煲汤是几道营养丰富的汤品，主要成分包括蘑菇、红枣和枸杞。其中蘑菇含有什么丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能增强人体抵抗力，有助于可促进新陈代谢，保持身体健康。红枣和枸杞则含有多种营养成分，可滋补养生、补血益气。

二、材料准备

制做蘑菇红枣枸杞煲汤，必须以上材料：

• 新鲜蘑菇500克
• 红枣15个
• 枸杞10克
• 盐适量
• 清水适量

三、制作方法

1.蘑菇清洗干净，切成小块。

2.红枣温水泡洗净。

3.将蘑菇、红枣和枸杞一起放进去砂锅中，一并加入加上清水。

4.将砂锅置于火上，煲煮2个小时。

5.待汤色呈现深棕色时，加入适量盐另外调料去掉。

四、营养价值

蘑菇所含的多种游离氨基酸、微量元素和维生素，能够增强身体免疫力，有助于预防心血管疾病、癌症等疾病。红枣和枸杞则被其为传统中药材，所含的多种营养成分，可滋补肝肾、补血养颜、调节免疫系统。蘑菇红枣枸杞熬汤的食用，有助于促进身体健康、消除疲劳感、缓解心理压力。

五、适宜人群

蘑菇红枣枸杞煲粥适合各个人群食用花生，特别是身体病弱、气血不足、工作压力大的人群。至于，熬汤的过程也是个缓解紧张情绪、舒缓身心的过程，相对于缓解工作压力、提高生活质量也有一定的帮助。

蘑菇红枣枸杞煲汤是一道既美味又营养补充的汤品，都能够为人体给了多种益处。制作时，注意选用比较比较新鲜健康的食材，控制火候，以免破坏汤品的营养成分。长期喝时，可以参照个人口味进行适度地调整，食用花生量不宜过多，以尽量避免负面影响。