煲汤做菜知识大全!
枸杞是鼎鼎有名的营养补充小巨人,含有丰富的维生素、多种矿物质和氨基酸等营养成分。而枸杞汤是人们之一甚是喜爱的饮品,不仅仅能增强人体免疫力,促进血液循环,缓解眼疲劳,同时还具高美容抗衰老、功能调节生殖系统等重物功效,是许多家庭绝不可以不完整的滋补品。
如何选购优质的枸杞,准备要看色泽,好的枸杞色泽鲜红晶莹透亮,表面包裹着一层白色霜粉;第二步是嗅闻,优质的枸杞具有天然植物清香,是没有异味和发霉味;第三步是口感,口感好的枸杞大多丰满有弹性,比较比较硬而不是软踏。
1.枸杞汤最好是在用不锈钢炖盅或紫砂煲炖,不建议不使用铁锅,万一枸杞的营养成分和色泽被破坏。
2.枸杞汤的用量应根据实际中情况适量调整,一般枸杞20—30克左右吧去掉,并据不同人群情况酌情加入到其他材料,如红枣、玉竹、枸杞和。
3.煲汤时适量加入油脂还能够好地释放出枸杞的有效成分,至少更好的滋补效果。
以上三种配方,可依据什么自己的口味适度地调整用量和比例。
步骤一:将枸杞用清水浸泡约20二十分钟,洗净处理后待用。
步骤二:参照配方中,选择要一并加入的其他材料,将其清洗干净后盛有炖盅或煲炖内,加入清水浸着炖盅或锅中至八分满。
步骤三:放入后泡开好的枸杞,炖盅或锅盖盖严,平置大火上烧至开锅时,然后将火再调小火慢慢的煮制。
步骤四:后来加入到适度的冰糖或蜂蜜调味即可。饮用茶时把盅中药渣倒掉即可解决。
不超过就是煲一锅美味的枸杞汤的具体步骤,做法简单有效,关键是将枸杞的滋补作用发挥到极致,美味又养生滋补。
上一篇:蓝枸杞煲汤
下篇:木棉花可以跟枸杞煲汤喝吗