煲枸杞叶猪肝汤

介绍

熬汤是一种让人感到温暖和安心的做法。在中华文化中，做汤被更视营养健康的象征。煲枸杞叶猪肝汤是那道相当比较传统的汤，在中国南方被应用广泛食用。这款汤中有浓郁的猪肝味和淡淡的枸杞香味，不单好喝啊，而且具备很强的营养价值。今天我们就来打听一下再看看该如何自己制作煲枸杞叶猪肝汤。

材料

怎么制作煲枸杞叶猪肝汤所需的材料看起来好像也很简单啊，它们和：猪肝300克、枸杞叶15克、姜2块、白葱1根、料酒1汤匙、盐不能过量。

烹饪步骤

1.猪肝是需要洗净后，能去掉外面的膜，并切成薄片。将猪肝用料酒抓匀腌制，腌制后10分钟。

2.红薯叶要洗净并用水泡20十分钟。泡好后，把它扔到锅里并倒入水足够的水，后再放一些姜块和白葱。

3.煮一段时间后，加入到淹制好的猪肝片，煮5一个小时。

4.把煮好的猪肝片捞出沥干，下了清汤。

5.将猪肝片新的放回锅中，加入适量的盐，再煮5分钟至熟透后。

6.煮好的汤舀入热水瓶中，一并加入煮好的猪肝片即可解决享受美味。

营养价值

枸杞叶猪肝汤的营养价值高。猪肝是一种含有大量微量元素和多种维生素的肉类，利于增强保护肝脏和改善贫血。枸杞叶的味道微苦且有一点微酸味，有较高的维生素C和叶黄素含量，有利于增强免疫力。此外，姜和白葱也能增强促进血液循环和促进身体血液循环减少体内抗氧化剂的含量。

煮一碗枸杞叶猪肝汤不单是一种享受，更是一种营养补充。它不仅美味，而且也可以提高身体免疫力，有助于改善血液循环。可以使用上述食谱制作，您这个可以在家中很快贵宾级别到这个美味的汤。接触帮一下忙吧！