煲汤做菜知识大全!
虫草枸杞煲汤是几道悠久的传统的西式汤品。该汤独有的特点是将两种名贵的中草药——虫草和枸杞,用清水渐渐熬制而成。这两种草药都具高挺好的保健效果,虫草能增强补肾壮阳、增强免疫力,枸杞则有养肝明目、调节平衡内分泌等功效。
自己制作虫草枸杞煲粥是需要准备好一些材料:虫草、枸杞、瘦肉、姜片、清水。是需要,将虫草和枸杞用清水浸泡20十分钟,可以去掉杂质,两种草药各洗净待用。接着将瘦肉切成块焯水后去血沫。接下来的事情,将全部材料放入煲中,加入清水(约1000ml),煮沸后后转小火煲2个小时,加盐调味即可。
虫草枸杞煲汤的保健功效主要注意除开以上几点:
1.补肾壮阳。虫草是一种华贵的滋补中草药,被人誉“天上人参”,本身滋阴补肾、滋阴壮阳助举等功效。
2.养肝明目。枸杞富含胡萝卜素和类胡萝卜素等营养成分,它们都能够严密保护眼睛、明目的功效、以免视物模糊,而还有养肝的作用。
3.增强免疫力。虫草和枸杞都富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养物质,也可以帮助增强人体免疫力。
4.平衡内分泌。枸杞还多含不同成分重要的是的生物活性物质,是可以帮平衡内分泌,保持身体健康。
虫草枸杞煲汤虽说有挺好的的保健功效,但也有一些食用禁忌:
1.阴虚火旺的人不更适合食用花生虫草枸杞煲汤,因为虫草更具很强的补肾壮阳作用,会加剧阴虚火旺的症状。
2.孕妇和哺乳期妇女不合适食用虫草枸杞煲汤。事实上虫草和枸杞大都补身草药,但应该不见意孕妇和哺乳期妇女食用鸡蛋,以免影响不大胎儿或宝宝的健康。
3.体内寒湿思虑过重、容易腹泻的人也不建议食用虫草枸杞煲汤,只不过草药炖汤有是有的温热性质,会明显加重体内湿气过虚的情况。
虫草枸杞煲汤是一道太有营养和保健功效的汤品。当然了,在食用前的,那就要特别注意禁忌。另外,煲汤的时间也不需要手中掌握配伍得当,万一引响汤的口感和功效。如果没有您必须食疗保健,虫草枸杞煲汤是的很可以试一试的。