煲汤做菜知识大全!
枸杞鸽子汤是一种营养丰富的煲汤,选用天然鸽肉为主要原料,加入到枸杞、红枣、淮山等食材,在长时间炖煮而成。此汤口感鲜美,滋补养颜,对身体健康有很小的益处。
制作枸杞鸽子汤不需要选用优质的鲜鸽肉,去皮、去骨,切成大块,放入后沸水中焯一下水4-5二十分钟,然后捞出晾凉后备用。另外,将枸杞、红枣、淮山、泡发好的木耳、姜片、葱段、小苏打等配料准备着好。将鸽肉和配料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸后改小火炖制3-4小时,后来加入调料即可解决。
枸杞鸽子汤富含优质蛋白质、维生素B群、胶原蛋白、钙、铁等营养物质,能补阳暖阳、益气补血、润肤养颜等。特别适合我我们现代人因工作、生活压力过大、气血不足、面容暗沉等肌肤问题,喝上一碗营养丰富的枸杞鸽子汤,还能够管用改善肤质问题。
枸杞鸽子汤合适所有人群可食用,特别是女性,因其还能够养颜美容。同样,对此气血不足、肌肤问题、脾胃虚弱、久病体虚等人群也有挺好的的补益效果。
1.鸽肉要渐渐地下锅焯水,最好别让水沸腾,要不然肉质不鲜甜。2.调料要不要过量,过多后会影响不大口感,建议盛有时量杯带盖,渐渐地一并加入。3.汤炖制时间较长,我建议你一次煮够,否则不一次原先热水会影响不大口感。
枸杞鸽子汤不仅味道鲜美,并且具有很不错的营养价值,合适所有的人群孕妇食用。不如自己在家尝试煲一锅,享受啊营养益处。
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