冬虫夏草跟枸杞能煲汤吗

为什么要煲汤？

煲汤是中国烹调中的一种传统做法。通过加热食材，提取食材中的营养成分，并且汤汁中渗透出来的营养成分比单纯食用食材更易被身体吸收，达到滋补保健的目的。可以把煲汤看做是一种营养的浓缩，特别是在冬天，喝一碗热腾腾的汤，是非常暖身的。

冬虫夏草

冬虫夏草是中国传统的滋补品， 具有很高的营养价值和药用价值。煲汤是最常见的冬虫夏草的使用方式之一。把冬虫夏草和鸡骨架等食材一起煲，可以使汤更加美味，且更容易吸收和消化。但是需要注意的是，由于冬虫夏草的价格不菲，所以要注意在选购的时候要规避一些不法商贩销售劣质冬虫夏草的情况。

枸杞

枸杞是一种常见的中药材，被人们广泛应用于滋补保健中。枸杞中含有很多营养物质和小分子多糖等活性成分，可以为人体补充营养，增强免疫系统，还能够改善肝脏功能，保健肝脏。用枸杞煲汤，也是一种让人体受益的方式。如果加上一些红枣、枸杞和黄豆等食材，可以起到强化健脾补肝的作用。

冬虫夏草和枸杞有什么注意事项？

虽然冬虫夏草和枸杞都是我们常见的滋补品，但是在使用的时候也要注意一些事项。如果你是药物过敏或者容易过敏体质，最好不要使用冬虫夏草和枸杞。另外，由于冬虫夏草具有一定的“散寒”作用，所以不能每天食用过多。枸杞同样也是这样，每次使用不要超过15克，否则会引起消化不良等问题。

结语

总之，冬虫夏草和枸杞都是非常优秀的滋补品，在冬天煲汤中加入这两种食材，不仅可以口感更佳，还能够增强体质。但是在使用的时候，一定要注意分量，不要超范围使用，以免引起不必要的身体问题。