煲汤放上虫草枸杞

介绍虫草和枸杞的功效

虫草，是一种珍贵的中药材，有生津止渴，滋阴补肺、抗衰老等功效，被誉为“贵族滋补品”，深受广大人民群众的喜爱和追捧。枸杞，是一种营养价值极高的中药食材，具有增强人体免疫力、促进血液循环、抗氧化等多种功效。

煲汤时加入虫草枸杞的好处

煲汤是一种很好的食疗方式，可以起到滋阴降火、滋补养颜、补气健脾等多种功效。如果在煲汤的过程中加入虫草和枸杞，不仅可以丰富汤品的口感，更可以提高汤的药效，使其更符合食疗的目的。

煲虫草枸杞排骨汤的做法

1. 准备材料：500克猪骨、50克虫草、20克枸杞、适量的生姜、盐等。

2. 焯骨：用沸水焯猪骨，放在凉水中浸泡10分钟，洗净血沫。

3. 煲汤：将焯过的猪骨放入煲汤锅中，加入适量的水和姜片，大火煮开后转小火，煲2小时。

4. 加入虫草枸杞：煲汤的最后10分钟，加入虫草和枸杞，继续煲10分钟即可。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味即可。

煲虫草枸杞鸡汤的做法

1. 准备材料：1只老母鸡、20克虫草、20克枸杞、适量的生姜、盐等。

2. 清洗：将鸡清洗干净，切成块。

3. 煲汤：将鸡块放入煲汤锅中，加入适量的水和姜片，大火煮开后转小火，煲2小时。

4. 加入虫草枸杞：煲汤的最后10分钟，加入虫草和枸杞，继续煲10分钟即可。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味即可。

虫草枸杞煲汤的注意事项

1. 煲汤时间不宜过长，否则营养成分会被煮散。

2. 虫草和枸杞的用量适中，过量会导致不适症状。

3. 枸杞最好先用热水泡发，去除表面的杂质。

4. 不建议在煲汤中同时加入其它药材，以免药物相互干扰，影响药效。

结语

虫草枸杞煲汤是一种补益养生的美食佳肴，既可以丰富口感，又能提高汤品的药效，让人们在享受美食的同时，也能获得健康和年轻的好处。不过要注意适量、不要贪心，尽量选择香味清新、品质优良的药材，才能让煲汤更加美味可口。