梨子 生姜 枸杞 煲汤

介绍

梨子、生姜和枸杞是中药材中常用的药材之一，也可以用于煲汤。梨子含多种维生素和矿物质，具有生津止咳的功效。生姜具有散寒除湿的作用，也有帮助消化和促进血液循环等功效。枸杞子则能养肝明目、益气补血、滋阴润燥、抗衰老等。

做法

材料：2个去皮梨子，生姜3-4片，枸杞10-15粒。

做法：

1. 梨子去皮切块，生姜洗净切片，枸杞洗净备用。

2. 炖盅放入梨块、生姜片和枸杞，加入适量清水，不要太多，以梨块稍微淹没为宜。

3. 用大火将水烧开，再转为小火慢慢炖煮1-2小时。

4. 炖好后加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。

功效

梨子生姜枸杞煲汤有很多功效。

1.润肺止咳：梨子中含有多种营养物质，能够润肺止咳，缓解喉咙干痒，生姜的挥发油也对缓解咳嗽、扩张支气管有一定的辅助作用。

2.清热解毒：生姜的辛辣物质能够温阳化气，消除胃部寒气，积极抵御疾病，同时枸杞子也有清热解毒的效果。

3.调节血糖：枸杞子具有降血糖、调节免疫力的作用，有助于防止糖尿病等疾病的发生。

适宜人群

梨子生姜枸杞煲汤适宜于以下人群：

1.易患呼吸道疾病的人群，如感冒、咳嗽、鼻塞等。

2.失眠、焦虑、心慌等因压力引起的症状。

3.长期嗓子干、口渴、烦躁等。

注意事项

1.在炖的过程中适当加入清水，以保持炖汤的浓稠度。

2.炖汤的时候火候控制不好容易炖煮过度，此时汤会变得枯黄且口感不佳，所以炖汤需要慢火慢炖，不可急功近利。

3.大量饮用此汤不利于人体新陈代谢，不要过多饮用。

梨子生姜枸杞煲汤是一款营养丰富的养生汤品，尤其适合秋冬季节。不仅能够润肺止咳、清热解毒，还有一定的调节血糖和调节免疫力的作用。但需要注意不可过量饮用，同时炖汤的时候火候要掌握好，以避免炖煮过度。适合大众饮用。