当归怎样煲汤喝 (当归怎样煲汤大全)

1、川芎红枣炖鸡汤

材料：母鸡500克、北芪6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

红枣、百合、枸杞分别清洗干净后，生姜切成片;

当归怎样煲汤喝 (当归怎样煲汤大全)

将鸡斩成大块，入开水锅焯水后，去掉杂质和血水;

然后捞出牛肉块，冲洗净后放进锅中，加清水没过鸡翅;

放入后北芪、红枣、百合、枸杞和姜片;

大火烧开后，值改小火炖3个小时;

最后已调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。

2、当归枸杞羊肉汤

材料：羊肉500g、党参20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。做法：

把全部材料准备好。

羊排洗干净，切成小片。

盛有烧开的水中焯一下，撇去浮沫，接过备用。

姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

把所有的如何处理好的材料放进汤锅中，融入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时去掉。

党参黄芪炖乳鸽原料：乳鸽、当归10g、党参20g、红枣、清水。

做法：

乳鸽用水洗净，准备当归10g、党参20g。

将乳鸽放入锅里焯水后，水开后，有浮末马上滚领命再捞出乳鸽沥干。

砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽，大火烧开。

待汤汁收到一半左右加盐调味再试一下。

当归乌鸡汤怎莫炖最有营养

料乌鸡半只；红枣10颗；枸杞30颗；香菇10朵；生姜1块做法将乌鸡洗净，斩块，打算一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞出来，泡水沥干将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入到开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可川芎黄芪红枣炖乌鸡汤用料乌鸡半个；黄芪5克；黄芪1克；党参5克；无核红枣10克；枸杞5克；干桂圆肉10克；姜块适量；料酒适量；盐适量做法乌鸡用水洗净，用刀砍成块。

姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

锅入水，大火烧沸，放入姜丝块和料酒，把乌鸡焯水后，捞起用凉水升温，冲洗干净油污，控干水备用。

将乌鸡放入后砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮沸后了那以后浮末，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。

放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用花生。

香菇乌鸡汤用料乌鸡1只；干香菇12个；红枣6个；枸杞1小把；新鲜香菇6个；姜4片；盐少许做法乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，有PP处过厚的油脂也消掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片砂锅中涌入足量的清水，冷水放进去整鸡，大火煮开后大火煮开后将切好的姜片放入参加泡好的香菇泡过的红枣和枸杞也一起加入到加盖公章大火煮开后用小火炖还新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也组建一起小火再炖乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可山药枸杞乌鸡汤用料乌骨鸡1只；山药150克；枸杞10克；葱姜；盐；料酒做法乌鸡被宰杀后去腮、头脚，清洗干净，剁成大块，后放沸水中汆烫3分钟，舀出清洗干净将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用什么可浸进盐水中，以防止氧化变黑）将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入到足量清水，大火烧开后加料酒，转小火炖45分钟加入到山药块和枸杞再煮15分钟，关火前加盐调味再试一下清炖乌鸡汤用料乌鸡1只；葱2棵；生姜1小块；料酒；盐做法乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿把乌鸡放沸水中焯水，除去血水把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜后放砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。

（比较喜欢放鸡精的可适度放些，我没发哈）乌骨鸡煲汤用料乌骨鸡1只；葱1根；姜4片；红枣4粒；香菇8朵；蜜枣1颗；桂圆肉4粒；枸杞1把；冬虫夏草2根；料酒适量做法将乌骨鸡用水洗净，切成大块，放入后沸水中焯一去水，除去血水，将乌骨鸡捞起，煲水沥干把干香菇用水洗净，用热水泡开，泡香菇的水是可以留用要是有冬虫夏草的话，用软毛刷向着它的纹理在流水下轻轻的刷子刷弄干净即可把焯过水的乌骨鸡盛有砂锅内，一并再放入姜片、姜片、红枣、香菇、桂圆肉、蜜枣、枸杞、冬虫夏草，最后淋入适量料酒和泡香菇的水，用大火烧开后，改小火炖2小时，之后盛汤前参加盐即可解决。

虫草花乌鸡汤用料乌骨鸡一只；虫草花20g；山药250g；枸杞一小把；盐做法将乌骨鸡清洗干净后斩大块，淮山去皮将淮山切斜刀块，备用将鸡肉块放入砂锅，一次加足水大火烧开水后加淮山虫草花并关小火，盖上盖半小时后，再放入后枸杞，再炖半小时，加盐再试一下食用排毒养颜乌鸡汤用料乌鸡半只；红枣10枚；莲子10颗；薏米10克；枸杞子10克；白扁豆10克；红扁豆10克；黄芪10克；当归10克；姜3片；盐适量做法乌鸡切成大块，铁钩清水洗净备用将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、黄芪装在一个碗里，用清水泡5分钟，并用清水冲洗干净备用白扁豆和红扁豆不易烂也可以不提前用凉水浸泡一段时间一个晚上乌鸡倒入锅中，一次性参加足够量的水，大火烧开，撇去浮沫，要撇乾净接着倒入绝大部分的材料和姜片，盖上盖，小火煮2小时小时后打开锅盖，调入盐，大火再煮3分钟即可海参花胶乌鸡汤用料海参1条；花胶2片；乌鸡1/3只；红枣；枸杞；淮山；姜片做法海参不提前泡发后好(这个我不太懂,舅妈不提前泡好拿给我的,放进冷冻,每次来用不提前木盒解冻以后就可以了)花胶泡发好乌鸡剁小块淖去血水洗净红枣,枸杞,淮山生姜去皮切片所有材料一起放入后炖锅内,小火炖4小时栗子乌鸡汤用料乌鸡1只；板栗200克；红枣15颗；姜；葱；盐做法将乌鸡洗净后，切成块，入冷水锅中，后放几粒花椒，水开后然后捞出温水浸泡一会儿红枣砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火炖半小时后一并加入红枣、板栗煲2小时500左右最后加盐调味即可茶树菇乌鸡汤用料茶树菇100克；乌鸡半只；葱；姜；盐做法乌鸡用冷水洗净，斩成大块茶树菇洗净、切段乌鸡放入后砂锅中加入到没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡沁出血沫，将血沫撇清然后再加入到足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时然后再一并加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可花胶乌鸡汤用料乌鸡半只；花胶15克；红枣6课；枸杞3克；盐少许做法大的花胶剁碎、丝、小的你不切就可以。

泡开水5个小时，捞起来放入后花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时，出锅前放些盐就是可以吃榴莲炖鸡用料乌鸡一只；榴莲内壳及核半个量；葱小半根；姜拇指大一块；盐2-3克做法乌鸡掏膛、用水洗净、切成块高压锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫放进去榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，最好不要高压）炖两小时（图中白色部分那是顿好的榴莲内壳）出锅前半小时加盐调味儿椰子乌鸡汤用料去壳老椰子一个；乌鸡一只洗净；姜片做法用刀削去顶端,脸上浮现出小口倒出椰汁,有股淡笑的椰香我以前一直认为椰汁是像牛奶一样的乳白色,倒出来才清楚以前是透明的的把椰子洗净,切成小块乌鸡一只洗净焯去血水先把椰子放进电紫砂锅中放上姜片和乌鸡到最后把倒出的椰汁倒进电紫砂锅中,而且倒入适量的清水自动按钮,早上煲好,晚上六点下班就有得汤喝啦