当归煲汤怎么吃法 (当归煲汤怎么是苦的)

你说起北芪，完全相信大家巳经非常熟得不能再熟了。当归是一种十分难得的民间便宜货补品。其根可入药，是最常用的中药之一。北芪的吃法是的很其中的一种的，这个可以专用食材很多！黄芪充当较常见的中药之一，有哪些地方使用方法呢？

1、党参炖羊肉：【配料】羊排、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。【做法】将羊排切成姜条，锅中放水，盛有羊排，焯一下水去腥去血沫，锅中放水，大火烧开，慢慢倒入羊排、枸杞子、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐，炖1.5小时！

2、黄芪炖鸡汤：【配料】母鸡、当归、生姜、红枣、枸杞、盐、鸡粉、小葱。【做法】将生姜、当归、枸杞切细，将鸡肉用水洗净切成小块，放入砂锅中，加入葱结、生姜、红枣并融入足量的水，用武火煮沸后，文火炖3小时。出锅后夹洋葱结，盛有枸杞，加入适量盐和鸡粉！

3、黄芪凤爪：材料有凤爪半斤，北芪四片，人参一小块，茴香适量，香叶两片，枸杞一把，盐少许。做法：新鲜鸡爪买回来脚趾甲，切大块，清水浸泡20分钟后渐渐地洗净；锅中放水，同时将鸡爪盛有水中3分钟，接着立即关火；取出的鸡爪立玄用流水冲洗，持续皮的味道；制备方法当归片和人参；将能没过鸡爪末端的水新的加入锅中，盛有4%的材料。烧着了。加入适量茴香和两片香叶，加盐煮半小时。半小时后一并加入枸杞，煮一分钟；关火泡半小时，就可以不出锅吃。也是可以加入适量的葱花给不喜欢的朋友。

4、黄芪炖蛋：【配料】当归、红枣、鸡蛋、冰糖。【做法】将红枣、当归、鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，再煮10分钟。根据个人口味一并加入适量冰糖。

5、当归羊汤：生姜、党参为温性食物，有驱寒、滋阴补肾、益气的作用。黄芪具高补气养血的作用，能补气血。那样的汤全家人都可以不吃。区分于冬季和雨天，特别比较适合痛经、胃寒、腰膝酸软的人。

6、川芎红枣桂圆鸡蛋汤：桂圆有健脾、滋阴补血、安神的作用。将鸡蛋或粥与当归、红枣一起煮，可改善睡眠质量、面色苍白、乏力等症状。区分于经期、产后、流产期间的女性。

北芪炖鸡

材料:

母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

做法:

1、红枣、百合、枸杞分别洗净，生姜切成片；

2、将鸡斩成大块，入开水锅焯一下水，消掉杂质和血水；

3、捞出鸡块，反复冲洗净后放入锅里，加清水没过鸡块儿；

4、放进去川芎、红枣、百合、枸杞和姜片；

5、大火烧开后，值改小火炖3个小时；

6、最后分配到少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。

川芎炖鸡

材料:

主料：母鸡1000克，

做法:

1.母鸡去毛，去内脏，党参洗净后用纱布包好，放进去鸡空盆腹腔，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去黄芪渣即成.

2.每日一次，晚餐作菜佐食.

小诀窍

健康提示：

范围问题于面色发白,唇甲不华,头晕目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.

川芎当归炖鸡蛋

材料:

川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块

做法:

1、马上准备好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包出声，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋再捞出剥壳，再放回锅中，另外阿胶，再中火煎10分钟70左右；

4、看阿胶基本上融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。

小诀窍

1、之外鸡蛋外，所有的的材料都可以不在中药店买得到，这个可以一次多买几副，请药师帮下忙分成小包，阿胶也是可以请他帮忙敲破，一块分成三份包好，分次煎服；

2、每天吃一次，一定要坚持一个半月，有作用效果效果，但相当时期要暂停使用哦，孕妇没法可食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。

3、喝过这个之前,别立剪多喝绿茶,绿茶性凉会减缓药的效果。

?黄芪炖鸡

材料:

当归10克，党参20克，母鸡1只（约500克），葱、姜、料酒、食盐。

做法:

自己制作要领：1．将杀羊好的母鸡去毛，剖内脏，洗净后；黄芪、党参洗净，塞回母鸡腹下。

2．砂锅加清水，放入母鸡；放葱、姜、料酒；大火烧开，文火慢炖；鸡肉熟烂，调味；吃肥肉喝汤。食谱特点：咸鲜香甜可口，开胃。

党参炖鸡汤

材料:

母鸡1只（约1750克），醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量。

做法:

将母鸡去毛，去内脏，洗净。当归用水清洗掉浮灰。沙锅装水1500毫升，将鸡放入后，同时盛有醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧滚，再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。

川芎川芎炖鸡蛋

材料:

川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块

做法:

做法：

1、准备着好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包过来，（我得用是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋捞出后剥壳，再放回锅中，算上阿胶，再中火煎10分钟500左右；

4、看阿胶基本都融化掉，汤汁煎浓，即可关火，扔到药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。

小诀窍

小诀窍:

1、以外鸡蛋外，大部分的材料都也可以在中药店买的到，是可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也是可以请他帮个忙砸开，一块分成三份包好，分次煎服；

2、每隔一天吃一次，要坚持一个半月，有作用效果效果，但是相当时期要暂停使用哦，孕妇不能不能可食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。

3、喝过这个后,最好别立即喝普洱茶,绿茶性凉会逐渐变弱药的效果

北芪炖鸡

材料:

母鸡500克、党参6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

做法:

1、红枣、百合、枸杞分别用水洗净，生姜切成片；

2、将鸡斩成大块，入开水锅下锅焯水，能去掉杂质和血水；

3、捞出牛肉块，反复冲洗净后放到锅中，加清水没过鸡块儿；

4、放入黄芪、红枣、百合、枸杞和姜片；

5、大火开锅后，中改小火炖3个小时；

6、最后已调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。

党参炖鱼

材料:

鳗鱼1/2尾，黄芪585克，枸杞8100公克，姜片15100公克，盐1/2茶匙，细糖1/4茶匙，米酒1茶匙，水800cc

做法:

1.鳗鱼洗净切小段后，平置汤锅（或内锅）中，当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入后汤锅（或内锅）中。

2.电锅外锅组建1杯水，放入汤锅，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跃起来。

3.收起作法2的鳗鱼后，再加入盐、细糖调味去掉。

党参炖乌鸡

材料:

主料：乌骨鸡1000克，辅料：女贞子25克，黄芪50克，桂圆15克，调料：盐5克

做法:

1.乌骨鸡剖后洗净，盛有给我滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡盛有器皿内，一并加入快滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐再试一下。

人参当归炖鸽肉

材料:

主料：雏鸽300克，

做法:

1.乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；

2.木盒过冷水；

3.人参洗净切片；

4.红枣洗净去核；

5.当归、生姜洗净；

6.把各料后放炖盅，加滚水慢熬炖3个小时；

7.放盐调味供用。

小诀窍

健康提示：

1.气血虚，月经量多，淋涩数尽，一月千百次，头目眩晕，气虚食少。崩漏的病因，中虚；

2.本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气，使脾旺而完全恢复其“统血”之权，提升到止崩的目的。当归补气血调经。乳鸽补益脾胃，以资生血之源，又可使汤味可口，缓了缓人参，川芎之微苦。

食物相克：

人参：人参宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

党参川芎炖猪腰

材料:

党参（或人参）30克，当归15克，猪肾2个。

做法:

你每次用党参（或人参）30克，当归15克，猪肾2个（切成两半清洗干净后）文火炖煮熟，调味后饮汤食肾。

党参搭配什么煲汤美味又养生当归合适和这三种食材一起煮

1、当归红枣炖鸡汤

材料：母鸡500克、川芎6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

红枣、百合、枸杞分别用水洗净，生姜切成片;

将鸡斩成大块，入开水锅焯水后，去掉后杂质和血水;

再捞出牛肉块，冲洗净后放入锅中，加清水没过牛肉块;

放入党参、红枣、百合、枸杞和姜片;

大火煮开后，中改小火炖3个小时;

到最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。

2、当归枸杞羊肉汤

材料：羊肉500g、黄芪20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。做法：

把大部分材料准备好。

羊排洗干净，切成小片。

放入水煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

把所有的全面处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时表就行。

党参党参炖乳鸽原料：乳鸽、当归10g、党参20g、红枣、清水。

做法：

乳鸽洗净，打算当归10g、党参20g。

将乳鸽放入锅内焯水，水开后，有浮末滚出瞬间捞出沥干乳鸽沥干。

砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽，大火烧开。

待汤汁送来一半500左右加盐调味表就行。