煲汤做菜知识大全!
黄芪红枣枸杞煲瘦肉汤,有补肝壮肾、益气补血、养颜保湿之效,比较适合贫血、精神不振、体质虚弱人士进补长期喝,对女士月经不调也很有益处,使人精力旺盛、荣光焕发。这样的方不属于食补方剂,对痛经也很好,用中医的恩应该是“补而不能留瘀”。
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枸杞性甘、平功能滋阴润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、助筋骨、是滋补性健壮药。《本草纲目》说它有滋肾、清热润肺、明目的功用。
北芪的功效应该是补气血、活血化淤,有着的很好的补血调经、活血止痛的作用,还能够最有效缓解治疗痛经、便秘等症。同时,当归应该更加有名的美容药材,它也能护肤、祛皱,还可以除斑,效果显著。
红枣的功效是健脾,补血。其维生素含量更加高,有“天然维生素丸”的美誉,具备滋阴补阳的功效。
黄芪党参和猪腰孑一起煮汤喝好吗
黄芪党参和猪腰一起煲汤喝好,更具理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴,敛凉汗,止吐,补中益气,健脾益肺,补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。
黄芪党参和猪腰一起做汤发做法:
主料:猪腰子500克.辅料:当归10克,党参10克,山药(干)10克。调料:酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜(白皮)5克,香油2克。
制作过程:
1、将猪腰切开来,剔去筋膜臊腺,洗净后盛有盆里,用清水浸泡一小时500左右,中间换一换水,倒出来血水;
2、把猪腰、当归、党参、山药盛有煲锅内;加冷水适量,炖至猪腰熟透后。
3、捞出后猪腰,冷却后切成薄片,装在盘子里;
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪心片拌匀后即成。
5、出锅。汤盛入碗里,即可食用。
6、猪腰片,然后取出盘里即可孕妇食用。
健康功效:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴,敛冒虚汗,止吐,补中益气,健脾益肺,补血活血,调经止痛,润肠通便。
当归党参炖猪腰的营养价值:
1、党参性温,味辛,甘。归经心,肝,脾。本身补血活血,调经止痛,通便之功效。主要用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,气虚腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌仆损伤,痈疽疮疡。酒川芎:活血通经。应用于:经闭痛经,风湿痹痛,跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服,湿盛中满及大便稀溏者慎服。
2、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气,健脾益肺之功效。用于脾胃的功能疲惫、气短、惊悸、食少便溏、久泻干咳嗽,内热消渴等。
3、猪腰性味咸、平、dnf双开工具。归经入肾。具备理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴之功效。主治肾虚功能失常的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。一般人群也可孕妇食用。比较适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、夜间盗汗者食用鸡蛋;较为适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者孕妇食用。禁忌血脂偏高者、高胆固醇者孕妇食用。
4、山药性平,性平。归经入肺经经、脾经、肾经。更具滋养强壮,助消化,敛冒虚汗,健胃之功效。主治脾胃不好腹泻的情况、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便黄赤频、遗精、妇女带下及肠胃消化不好的慢性肠炎。山药最比较适宜与灵芝可以搭配服用,更具防治糖尿病的作用。
党参对身体有哪些好处?烧汤的时候放一些好吗?应该是放多少?有负作用吗?
当归是著名的可以补血药物。
因能使血各归其所,故而得名“川芎”。
功效:补血活血,调经止痛,润肠。
烧汤时也可以放一些。
很多有名的药膳都有吧此物。
因药味弥漫,炖汤不宜过早多放,一般在10克200以内。
如若以治病为目的,则可逐步减少用量,如当归生姜羊肉汤,川芎18克,生姜30克,羊肉250克。
应该是再注意,很多人不喜欢当归的味道,不要稍稍后放。
经期时也可以服用复方,好是是直接咨询一下医生。