煲汤做菜知识大全!
可以不,做法::工具/原料猪棒骨220克、盐6克、黄芪50克、党参25克、红枣40克、枸杞子14克、水适量1、买过来的猪骨头已让店家切好,不过有很多血水,这里要把筒子骨浸泡洗净后,记住换水2、早就浸泡一段时间洗净后,记的把筒子骨用沸水煮烫一下,可以去掉浮沫,用水洗净备用3、将当归用水洗净备用4、黄芪切片较小,这里也可以准备好一个纱布袋洗净后将干净后的黄芪放里面进行炖汤,我就没打算,要是有可以用纱布袋5、炖汤不一定非要把红枣核能去掉才能入料,我们可以选用天然X刀法在红枣正反面对切拉刀。
这样的话也可以很更加入味容易炖烂6、将筒子骨、黄芪、当归、红枣、盐适量放入后炖锅内,为更快制汤进度,这里这个可以一并加入沸水,节约时间。
我是用的小熊炖锅,炖了4小时7、先打开已炖好的炖锅,将枸杞投下。
在煨2分钟70左右,可以不喝汤了。
味道比较不错,不过于油腻不涩口。
黄芪和当归泡水喝行吗
黄芪和当归可以一起配起来,开水泡的话效果肯定不行啊,要煮会才能出味道。
当归味浓,不用什么很多,一点就可以不的,切记。
黄芪和当归可以搭配补气补血,建议你炖汤喝,可以搭配排骨,排成黄芪川芎排骨汤,我也许你会喜欢的。
补养气血,可主要是用于气血不足所影起的面色萎黄、目眩、痈疽及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。