当归和乌鸡煲汤 (当归和乌鸡煲汤的功效)

川芎乌鸡汤：主料：党参身30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，橘皮10克。

乌鸡被宰杀后，去内脏及头足，余药洗净切片，乾净纱布包裹，纳药至鸡腹中，武火炖2~3小时即可解决。

香菇乌鸡汤：主料：乌骨鸡1只，鲜香蘑25克，干香蘑50克辅料：枣（干）6个，枸杞子1小把调料：白糖（少许）、水（适量）、姜4片1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有一个PP处较硬的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片2.砂锅中注入足量的清水，冷水盛有整鸡，大火煮滚后大火煮开后3.将切好的姜片后放4.组建泡好的香菇5.泡过的红枣和枸杞也一起加入6.单位公章大火煮开用小火炖7.还新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也参加一起小火再继续炖9.乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可烹饪小技巧1、熬汤的水要一次加足，别中途再添加。

2、煲汤肯定用砂锅煲好是喝，小火渐渐地炖，不要心急。

3、鲜香菇可以不不加，我是想让鸡汤更漂亮啊才加了切出花纹的香菇。

4、如果没有害怕鸡汤太油，可以将浮在上面的油撇去再喝。

除了定期给心灵滋养，也要给身体补充一些营养，对女人对于乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品，加了红枣枸杞，鲜香的鸡汤多了一丝淡淡的甜，慢慢的有品位吧，补血养颜，越喝越美丽的哦。

当归炖乌鸡汤的做法

当归炖乌鸡汤的做法：乌鸡切成状，洗净后入开水稍汤一下，再用清水洗净，再加入清水，料酒，姜，少许盐和白糖，而且黄芪炖就可以了，一般炖上一个小时即成。

川芎乌鸡汤

材料：乌骨鸡半只、黄芪5克、黄芪5克、红枣8个调料：葱、姜、盐、花椒做法：1、当归、黄芪洗净后放茶包中，红枣泡开3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，下锅焯水4、将焯过的乌鸡，放进去砂锅中5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火水煮开，转小火煲1小时500左右，调味后，再煲15分即可可食用。

注意：乌鸡焯水时放入后几粒花椒，有挺好的的去腥作用。