煲汤做菜知识大全!
是可以的,当归炖鸡补气血,所以如果是气血两虚一丁点季节都也可以吃。
生地川芎乌鸡汤做法黄芪鸡汤的制作食材:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。
黄芪鸡汤的做法具体点步骤1、乌鸡杀羊后,去毛及内脏,切成小片;黄芪、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
用料小母鸡半只当归、党参、红枣、桂圆干适量水炖党参鸡汤的做法小母鸡洗净切小块文火煮当归鸡汤的做法步骤1药材冲洗干净用凉水浸泡后半小时隔水炖川芎鸡汤的做法步骤2鸡块焯一下水还有血水(飞水1是去血沫,2是去浮油,绝对的保证汤不过分油腻),焯一下水的鸡肉和党参、当归、红枣和桂圆干盛有炖盅内(没有炖盅就用大碗或盆吧,要判断蒸锅的大小选择合适的),参加凉水,最好别太满,留一指的量,盖上盖子,确实没有就不盖了。
慢火熬党参鸡汤的做法步骤3蒸锅加水,放篦子,再放盅,盖上锅盖大火蒸炖1个半小时。
我用的是电饭煲,你选择粥/汤功能。
也是可以用电压力锅你选煲汤功能即可解决。
水炖北芪鸡汤的做法步骤4很是朋友不明白了什么叫文火炖煮,专门拍了一张做参考。
水炖当归鸡汤的做法步骤5炖好的汤加少量盐就可以喝了。
口味比较比较浓的可以用不着加盐再喝,而且有桂圆干和红枣,汤甜,也很好喝。
文火煮当归鸡汤的做法步骤6小贴士此汤用鸡这个可以换老母鸡或乌鸡,尽量最好不要给小孩吃,太补了。
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