煲汤做菜知识大全!
1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单,营养非常丰富,极具有滋补功效,更适合老人虚人。
2、材料:乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋参7.5克,盐1/2大匙。
3、乌骨鸡洗净,切成小块,后放滚水中汆烫去血水,捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
4、绝大部分材料盛有电锅内锅中,加水后至2/3满,改为锅中,外锅加入2杯水。煮至开关跳起,取出,加入A料调味。
西洋参,丹参,陈皮,石斛,茯苓,山楂,麦冬,这几味能一起泡水吗?
西洋参、丹参、陈皮、石斛、茯苓、山楂、麦冬那些个食材可以一起泡水喝喝。下面从食材清单和制做步骤两个方面祥细能介绍:
食材清单:
丹参:5克
陈皮:3克
石斛:5克
茯苓:5克
山楂:5克
麦冬:5克
制作步骤:
1.将绝大部分食材按照上述事项比例马上准备好,并以保证西洋参片、丹参、石斛、茯苓、山楂、麦冬也是可食用的干燥状态。
2.将西洋参片、丹参、陈皮、石斛、茯苓、山楂、麦冬放入茶杯中。
3.加入80℃左右吧的热水,水量约杯子的四分之三。
4.盖上茶杯盖,静置10分钟10分钟70左右。
5.打开茶杯盖,拿出药材,即可饮用。
注意事项:
1.西洋参、丹参、石斛、茯苓、山楂、麦冬全是中药材,在用前最好是先直接咨询中医师或药师的意见。
2.陈皮较易冲泡,泡茶喝时用量可以少一些。
3.泡水的温度忌过热,避免彻底破坏药材的有效成分。
4.有时候长期喝时,是可以重复一遍加热水,以备万一充分释放药材的成分。
总的来说,西洋参、丹参、陈皮、石斛、茯苓、山楂、麦冬这个食材可以不一起泡茶喝喝,具有滋阴润燥、化瘀、健脾祛湿等功效。但需要注意,那些个食材是中药材,不使用前建议先去咨询中医师或药师的意见。
石斛花中含有什么不同成分挥发油,具有挥发性,能增强轻音乐精神紧张,解除精神抑郁,安定心烦意乱情绪功效。西洋参你和石斛可以不一起煮水喝喝,想很清楚有什么东西石斛西洋参的功效吗?下面我和大家一起学习西洋参石斛泡水喝喝的功效。
西洋参——滋阴降火佳品
先说一说西洋参,既然叫“西洋”的本质是主产于欧美地区,确实产自“西洋”,但用它来保健的基本是全是亚洲人。西洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,益胃生津的功效。无论是只不过气候干燥或是是自身消耗运动过多等原因而出现的津液耗损,咽干口燥、喉咙疼痛的现象,都可以不用西洋参泡绿茶喝来只能缓解这种“干”症。
在这里多说一句,西洋参的药性与人参有相似之处,但当然不完全相同。人参提气助火,西洋参滋阴降火。比起人参,西洋参的补气作用会轻淡不少,也不似人参温燥,而,体质较弱的人,如老年人、身患重病的人,都这个可以服用西洋参另外日常保健。
凡是津液不足影响到咽干口渴的症状或生活中突然感到虚烦内火,喉疼失音食欲下降,西洋参都很对症。西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会可起反作用。西洋参补气养阴属于什么凉药,如果身体有热症,比如口干烦闷、手心发热、脸色发红,此时建议使用西洋参调补这个可以至少很不错的降火效果。反之,若干咳嗽、口水多或有水肿等症状时,就应尽量避免服用药西洋参,要不然会加重病情。
西洋参进一步影响湿证,服用复方时又要决定季节性。春天气候偏干,比较比较更适合服药西洋参,不宜服用复方人参或红参;而秋、冬季节则不需要对症进补。保险实在担心,每日用量最好是别远远超过3克,要不然会会出现过度兴奋、头晕、心烦忧虑、失眠等症状。并且西洋参好是千万不能与浓茶或咖啡一起服药,体湿胃寒的人也别你经常服用西洋参来保健。
石斛益气养阴、生津止渴降火,区分于心阴虚多种原因的其它津液不足口渴咽干之症。石斛也有多种,鲜石斛养阴生津效果比较强,比较适用规定于正在低烧的、不容易烦热的人。干石斛擅于滋阴清补,范围问题于热病后期,阴气血亏虚热的人。铁皮石斛,清热滋阴的药力较强,用的时候也必须多煮一会,一般要煮半个小时以上。而铁皮石斛,尤其适合阴虚内热的老人。
铁皮石斛,质地众多优良的品种,只不过是铁皮石斛是需要泡的时间都很长,梅兰芳先生有一副好嗓子,除非是在年老后,嗓音依然是甜润动人心弦。他润喉护嗓的秘诀是常年长期喝铁皮石斛煎水。用嗓子比较比较多的人,像老师就可以不你经常喝点儿石斛水,对嗓子最重要的好。因石斛阴柔柔润,单不化燥,故口渴却不欲饮温水,舌苔白腻者,不宜口服石斛保健。
西洋参石斛茶对此一般的口干舌燥,不超过喝上3~5天就能可以不缓解症状。以及日常保健,假如喝了这些茶以后会出现畏寒、体温下降、食欲不佳、出现腹痛等不良反应,则说明喝的茶并不对症施治,禁用再试一下。
在平时服药铁皮石斛或则是将铁皮石斛泡水喝的时候,一定不能要特别注意可以使用量。
至于,石斛具高敛邪的作用,令邪气不可能扩散到体外,所以我说要是身体患有温热性质的疾病,那就千万要不也能过多的服用复方石斛,否则不利于身体复原健康。
铁皮石斛还本身一定的助湿效果,因此要是都属于湿温体质的人群最好是最好不要将石斛泡茶喝喝。
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,口渴咽干、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热气虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用规定于肾阴亏虚之目暗一概不知、筋骨挛急及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
1.石斛汤:石斛10克,水煎30分钟,滤汁,一日内分2次温服。主治热病紊乱的口舌干燥、肺燥咳嗽在内肾虚影起的腰膝酸软等症。
2.石斛饮:鲜石斛、麦冬、生地、远志、茯苓各30克,炙甘草15克,生姜5克,将除生姜外的药物捣碎后,与生姜一同后放砂锅中,水煎30分钟,去渣即可。每日1剂,分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热解毒退热之功效,主治阴虚发热。
3.祛烦养胃汤:石斛15克,熟石膏、南沙参、玉竹各12克,天花粉、山药、茯苓各9克,麦冬6克,半夏4.5克,广皮3克,甘蔗30克,将诸药放进去砂锅中,水煎30分钟,去渣取汁表就行。每日1剂,分3次服用。主治热燥小便短赤。
4.石斛粥:石斛10克,粳米50克,加水后慢熬成粥。每日早晨食用。
5.石斛炒羊肝:石斛10克,羊肝200克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,葱花、姜末各5克,炒制。配饭孕妇食用。
6.石斛烧肘子:石斛10克,猪肘子250克,味精、食盐各2克,酱油、料酒各5200毫升,葱段、姜片各5克,烧制方法。佐食食用。
7.石斛冰糖茶:石斛10克,冰糖15克,将两味一同后放杯中,冲向适量开水,单位公章闷20分钟即可不宜饮用。
8.石斛枸杞酒:石斛15克,枸杞子20克,低度白酒500毫升,将药物放入玻璃瓶中,加盖公司完全密封浸泡一段时间7日即成。每日早晚各不宜饮用一小杯(约10亳升)