煲汤做菜知识大全!
五指毛桃煲汤有几种做法?哪种做法是最完美的?
除开这道五指毛桃煲猪骨汤外,五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤,之外前面讲过的
、怀山药,也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤,有开胃健脾、宽中益气的功效。五指毛桃浸泡后冼净备用;猪肉出水,加上以往全部的材料和切成块红萝卜;加6碗水,用
盖上锅盖焖煮了约45分钟,喝前加盐调味即可。五指毛桃反正并不是桃啦,它是一种桑科的植物,这个名字的由来一般普便是只不过它的叶子和果实。五指毛桃的叶片有点像手掌,然后上面还有点毛茸茸,但是它的果实也有一点像桃用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味颇佳。以外五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚也是都很较常见的搭配。而根据差别的功效,也这个可以加些
或牛大力等药材,增加祛湿或强不过个人其实最好是喝的是“五指毛桃炖鸡汤”。并且依据中医理论记载,本身健脾开胃,滋阴降火,平肝明目功效。比较适合体虚浑身发软,
痹痛、肺痨咳漱,
、产后乳少的人群食用鸡蛋
指毛桃是一种中药,有极高的营养价值,对人体有挺好的的滋补效果,其每天都被用处炖鸡食用鸡蛋。那你,五指毛桃配什么东西煲汤好呢?现虽时值立秋,但由立秋至秋分与都称之为长夏时节,故养生仍以健脾利湿,所以这种时节用五指毛桃煲汤也是也可以的。今天能介绍一款五指毛桃
猪骨汤给大家,
水蛇
等,煲什么好吃,根据自己的喜好,最好搭配的主料差别,口味也不近不同。肯定依据自己口味需求而定,如果不是以我个人口味需求,我则怀疑炖老鸡最好就是但,只不过老鸡其营养价值相当高
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤全是比较比较好的。在广东客家地区,客家人常不喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感妩媚,一丝一毫季节食用蜂蜜是相当好的养生汤品。
五指毛桃之所以叫“五指毛桃”,是而且它的叶子有些像人的五指,并带有细小的毛毛,果实则像毛桃,才起了这么说个名字。
五指毛桃,中药名,为桑科植物裂掌榕的根,植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。
只不过五指毛桃在南方应用比较比较应用范围,且本身与北芪几乎完全一样的功效,所以我五指毛桃也被被称南芪,与北芪相对。
五指毛并非我们平时吃的桃,只不过它的养生价值却很高,也能止咳化痰,强筋壮骨,健脾效果挺好,五指毛桃最常见的做法就是煲粥,和猪骨一起是最好是的搭配。
材料
五指毛桃5-6根,枸杞少许,猪骨头400克,土伏苓2片,蜜枣1颗,盐少许
1.五指毛桃洗净后,用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后,用泡好的五指毛桃一起放锅里,加入清水.
3.大火开锅后,用勺子把浮末撇掉.然后把转中火煮1.5小时.建议加少许盐即可.
菜谱简介五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。五指毛桃属桑科植物,广泛分布万绿湖区山上,肯定生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,并且叶片长有细毛,果实长大成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质轻柔,香气四溢,其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚,不但味道鲜香,极为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古至今,有采摘五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养价值高具备很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃,薏米,猪脚,猪骨,盐
1、肉类先飞水。
2、然后把加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后,慢熬熬两个半到三小时。
3、最后加入适量的盐调味表就行。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g,猪骨500g,胡萝卜1根,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水800ml
1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净,飞水后放煲汤
4、除盐外,把大部分材料和水放入后汤锅,大火煲开,转小火煲两小时
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