煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲汤最佳的位置配搭有：土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。
五指毛桃煲汤最佳搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。这种汤的材料除开土茯苓、五指毛桃和猪骨，配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤是可以最好搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等，口感好，肉香味醇美，特别适合女性食用花生。
赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的干燥长大成熟种子，将五指毛桃配赤小豆一起炖汤，不光口味鲜美，而且这些汤对身体很不错。
五指毛桃煲汤适宜搭配是龙骨。取适量条板，加入到五指毛桃，放了两颗红枣调味，这个汤本身行为祛痰的功效。龙骨主料为龙骨，五指毛桃主料为红枣。五指毛桃煲汤的做法是先用清水浸泡15分钟，后再放入猪龙骨焯水后去血水和腥味，再放入五指毛桃和红枣，充足量的清水，大火烧开后转成小火不再慢炖2小时，结果调味表就行。
五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是瘦肉。瘦肉与五指毛桃一起炖鸡这个可以起到相互协作，瘦肉还是可以与扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煲粥。
五指毛桃煲汤最佳搭配是蜜枣和芡实，最好搭配蜜枣和芡实是可以提升汤的口感和营养价值，至于，产后哺乳这个可以应用形式五指毛桃配搭薏米、猪脚和姜煲猪脚汤，喝汤期间也要特别注意不要吃油炸性的食品和辛辣的食物，不要吃凉寒性的食物。
五指毛桃的作用与功效 五指毛桃跟什么煲汤比较好
1
1、行气利湿
五指毛桃能健脾以化湿，补肺气以行气，有行气利湿的功效。
五指毛桃中含有什么补骨脂素，能可起增强人体免疫力的作用，体质不大好的人群尽量多可食用五指毛桃能作用有限增强免疫力的作用。
五指毛桃味甘性平，性平，都能够作用有限健脾润肺、行气化痰止咳、滋阴降火的作用，能暂时缓解食欲下降、消化不良等症状，有补肺的功效。
五指毛桃中含有什么的膳食纤维能够可促进粪便的形成，刺激肠道蠕动，进一步促进粪便排掉，在可以有效预防和缓解便秘方面有着积极主动的作用。
2
一般可以搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还这个可以可以搭配上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等。
五指毛桃是一种药食同源的中药材，广东很喜欢拿它来炖汤，五指毛桃香气四溢，营养价值丰富，煲汤可以根据自己的喜好来来选择相同的配料，不仅也可以补充营养，有非常好的调理养生的作用，但是在食用五指毛桃以后以后，最好不要食用辛辣食物和寒凉食物性食物，防止造成身体不舒服。
3
五指毛桃和土茯苓煮水喝和是可以起到健脾胃、清热解毒、健脾祛湿利尿的功效。
五指毛桃味甘性平，有很不错的健脾养胃效果，可以起到改善脾胃、增加食欲的作用，五指毛桃还这个可以祛湿气利尿，体内湿气较重时也也可以尽量多孕妇食用五指毛桃，土茯中所含的乙醇提取物，这对大肠杆菌等多种的病原体有非常好的抑制炎症效果。
4
五指毛桃不更适合真接吃。
五指毛桃一般利用煲汤或则是煮水较容易。五指毛桃是一种药食同源的中药材，味道不是非常好，五指毛桃一般得用是根部，粗纤维较容易，一般都会等比较有效成分析出结晶后在扔到，真接吃的话口感不好，另外股苦涩的味道，粗纤维也比较容易被吸收消化，所以才一般不建议您直接吃。
你好，不邀自答。我是梦竹，美食领域创作者。今天跟大家分享一道相当美味的五指毛桃煲排骨汤。毛桃的功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等。用它来煲排骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高具有很好的保健作用。话不是太多说，下面就就开始吧。
要食材：五指毛桃、党参、沙参、玉米、蜜枣、姜各1个、盐注意适量、排骨500g
烹饪步骤：
这里的毛桃，估计指的是五指毛桃。
粗叶榕
的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,主要用于脾胃虚发肿、食少虚软、肺痨
、盗汗、
痹痛、产后无乳等症。至于,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间单独煲汤,也被一般称“南芪”。其应用历史悠久,保健作用广为认可。
野外，我们你经常会注意到不同种类的五指毛桃，有的有3裂叶，有的有五裂叶，同事有的裂叶很细，有的很粗。这好多种五指毛桃中，其中五指毛桃的主要成分，补骨脂素必然一定的差异。就产地相比，河源产五指毛桃中的含量更高,如果你是是韶关、清远、从化、帽峰山、揭阳、湛江等地区的含量较低。就其裂叶相比，差别叶分裂类型五指毛桃的补骨脂素含量本身不显著差异,裂片数目越多、分裂程度越细,含量越高,细叶形的含量更高。所以，我们在网上购买五指毛桃的时候注意你选河源产的质量更佳。而在野外采割时，看见五裂叶且裂叶壮硕的五指毛桃就最好是与别的区分另外贮放了。至于，五指毛桃蕴满馨香的物质，贮存太久极太容易完全挥发而造成药效降低，所以才在需要保存时不要可以做到完全密封低温保存。
五指毛桃奇异的香味是广东地区的人们最重要的钟爱的一种食疗炖鸡的药材。特别是五指毛桃产区河源地区，更是有很多相关的五指毛桃产品。例如五指毛桃鸡、五指毛桃酒等等。充当一个独钟于喝汤的广东人，煲汤是也用不着的了。
五指毛桃又称做南芪，其药理微温不燥，功善复脉固脱，而且对此脾胃不好效果更佳。至于，还本身益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰的功效。
五指毛桃最简单的做法应该是单用一味油桃煲汤，用五指毛桃50克，排骨两条（至少一斤），姜两片。五指毛桃洗干净，排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。这种简单点做法，椰香浓郁，美味可口。
其实，不追求食疗功效的人还可以用他方剂不同的药材来可起有所不同的保健作用。
是对脾气虚的人，五指毛桃50g，茯苓30g，莲子20g，红枣若干。配上500g的鸡肉或是鸽子，肉类
后，放进去瓦煲中小火煲1.5小时，调去适量食盐再试一下使用。这个食疗方本身补脾益气，
的功效。适合我于
脾胃虚弱
，经常消化不良大便不畅的人，同时，含鸽子的配方，更比较适合于有
的人。表现出来为舌胎淡白，脘腹冷痛，消化不良便溏的人。
相对于肺气虚，咳嗽多痰的人，是可以建议选用，五指毛桃50g，无花果20g，北杏仁15g，菜干20~30g。可以不配搭适量即可的猪肺或是排骨之类的。具体一点的做法同上，本身具有补肺气化痰的作用。更适合于肺气虚，咳嗽咳嗽气喘的人。
五指毛桃煲鸡汤是传统、比较经典的广式靓汤。五指毛桃是广东人具体用法的煲汤材料，五指毛桃属桑科植物，所用煲汤的部分是这种植物的根茎，因叶子略似五指，结像毛桃的果实而因而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿等功效，中医怀疑五指毛桃不温不燥、性味平和且能补气健脾，更加适合南方
的气候使用。
五指毛桃是咱们国家名气最大的汤料皇，它它生长在无一丁点污染的深山幽谷空间中，是珍贵之物的养生保健植物。依据什么
古书，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神排毒养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的地方的芬芳，每天都不宜饮用能增强人体免疫功能。
用五指毛桃和补益作用的鸡块一起煲粥，煲出里的汤水有一股淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。五指毛桃之外利用煲鸡汤，还可以不搭配猪骨、鸽子、猪脚。这次五指毛桃煲鸡汤，多加了茨实和薏米两种药材，增加
解毒的功效。
一是要看色泽，一般以棕黄色为佳。二是挑质地，粗黑的有效成分倒是较少，根须细的比较比较好。三是闻味道，就没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。我自己是用五指毛桃是相对正规大药房买的，拿在手上都能可以闻到味道，五指毛桃早就切片，用起来很比较方便。
材料：
45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1、将老母鸡清除内脏，内外全部冲洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2、锅中倒入适量清水，大火加热煮沸后，先后放瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后捞出后。再将牛肉块放入锅中焯烫3分钟后捞出后，用清水冲净表面的浮沫。
3、把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净膜的杂质。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次有一种的浮沫后，再放进去蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可解决。
功效：健脾益胃、去湿气困、舒筋络。
海底椰
竹荪鸡汤
材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。
做法：
1、鸡洗净，剁掉鸡pp(可记录鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。然后把入凉水锅中水煮开，拿出冲净沥干。
2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，然后把切小段。
3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入后砂锅中，融入清水2升。大火煮开后转小火慢煲40分钟以内；
4、40分钟后将清洗干净后的甜玉米切细条盛有，再继续煲20分钟。
5、竹荪用温的淡盐水提前浸泡10分钟，然后把将竹笋根部，即通道的那一段和顶部的网状物都剪去不要，只保留黑色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿。
6、参加玉米煲20分钟后放入后如何处理好的竹荪，再煲15分钟表就行。之后加少许盐调味。
功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。
五指毛桃是一种桑科植物，都是一种中药材，自然获得大家的比较喜欢，特别是在广东地区，每天都用五指毛桃来炖汤，营养非常丰富又好喝，
五指毛桃是可以可以搭配鸡肉、猪骨、鲫鱼、薏米、莲子等一起来炖鸡，这个可以依据什么自己的喜好选择。
五指毛桃叶子长得像五指，果实晚熟时像毛桃，所以才被称为五指毛桃，五指毛桃有着奇异的淡淡地椰子香味，用处煲汤味道很香，营养价值丰富又特别好喝，特别是在广东地区，家家都会用五指毛桃来熬汤，我都是很就是喜欢喝汤，每次来吃饭了都离得开汤，最不喜欢用五指毛桃来煲汤，下面就来分享一下枣子该怎莫熬汤。
1、准备食材：排骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、
10克、
10克、无花果15克、薏米30克、姜、葱、黄酒、盐
2、排骨洗干净切成大块，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，排骨凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把血沫撇很干净，焯好水捞出冲洗干净。
3、把排骨放进砂锅里，五指毛桃、淮山、芡实、桂圆肉、无花果、薏米洗干净放里，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火煮制两个小时，时间到后加入适量的盐调味。
1、准备食材：鸽子一只、五指毛桃20克、淮山10克、无花果10克、
10克、蜜枣两个、姜、葱、盐
2、鸽子清洗干净，剁成小块，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，鸽子凉水下锅下锅焯水，加入葱姜，大火烧开，把浮沫撇很干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸽子放进砂锅中，五指毛桃、淮山、无花果、白茯苓清洗干净放进里面，加入姜片和蜜枣，再参加足够的水，大火烧开，转小火煮制两个小时，时间到加入盐调味就可以了。
1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃25克、
10克、芡实15克、红枣8颗、枸杞15克、葱、姜、盐
2、猪骨洗干净，用水浸泡二十分钟，浸泡出血水，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，猪骨浸泡好后，凉水下锅焯一下水，加入姜片、葱段，大火烧开，把血沫撇干净，焯好水捞起来冲洗干净。
3、猪骨放进砂锅中，把五指毛桃、土茯苓、芡实、红枣洗干净放进里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，不提前十分钟把枸杞和盐丢进去就可以了。
归纳：五指毛桃煲汤真的太好喝，有一股淡淡的椰子香味，营养非常丰富又特别好喝，五指毛桃煲汤的做法有很多种，都相当的很好喝，可以根据自己的喜好来选择类型，上面三种五指毛桃炖汤的做法都比较不错，不喜欢的这个可以试试。
下篇：五指毛桃艾叶煲汤功效
关注微信公众号