煲汤做菜知识大全！
在广东人的饮食习惯里，有许多健脾祛湿挺好的汤料，今天我就把其中“祛除湿气一宝”五指毛桃拿来和大家分享5款相同的祛湿汤做法五指毛桃是一种岭南独有的植物的根，用它来炖汤比薏米效果好，但五指毛桃更加健脾养胃，味道清香。
1五指毛桃黄芪龙骨汤材料龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许做法是需要，龟甲冷水焯水去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净然后再，锅里盛有注意适量的水，水开后放绝大部分材料，中小火慢炖一个小。
五指毛桃最适合于煲某些汤来食用鸡蛋，是一种挺好的的食疗食品，它具有补中益气补肺舒筋活络增强免疫力的功效因此很多朋友都用它来炖汤五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，最好搭配以下食材煲汤，即可也可以祛湿健脾，补气血。
五指毛桃味甘微温，既可益气健脾，又能祛湿化痰舒筋活络可应用于肺虚痰喘脾胃亏虚纳少便溏脱力阴虚盗汗风湿痹痛腰酸痛等症在南方湿热的春夏里，最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿客家人具体用法它煲鸡汤炖排骨，是不多得的。
#160#160#160谈祛除湿气，必须同时同样重视健脾五指毛桃，趁着可以不做一个温和的“搭桥”你喝过用五指毛桃煲的汤吗味道挺好的哦，有一股浓重的奶香味呢#160#160#160很多时候，你会不会有这样。
1五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨也可以健脾祛湿，五指毛桃和土茯苓分别清洗干净后五指毛桃放入清水中浸泡一段时间30分钟时间猪脊骨斩块，洗净以后以后方法沸水锅内，过下血沫，然后再捞入把猪脊骨五指毛桃土茯苓姜片枸杞一起放进去汤内，加。
在南方体内湿热的春夏里，最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿客家人常用它煲鸡汤炖排骨，是差不多得的健脾祛湿汤食谱我推荐五指毛桃炖乳鸽汤材料·五指毛桃60克·乳鸽1只·土茯苓3克·食盐适量做法1将五指毛桃洗净。
第一步五指毛桃健脾祛湿汤食物猪骨五指毛桃土茯苓适度地红腰豆莲籽白扁豆适度调料盐作法五指毛桃土茯苓适度清理过干净切割成段儿备用红腰豆莲籽白扁豆也定时清理很干净备用猪骨彻底清洗切成小块，凉水入锅绰。
1五指毛桃红枣排骨汤功效与作用是健脾祛湿2做法五指毛桃洗净后斩块，党参黄芪红枣枸杞也冼净排骨在热水中烫一下，烫过的排骨捞出沥干待用把全部的材料放入后锅里，一并加入2000300毫升的清水盖上锅盖大火煮开后改小火煲。
五指毛也不是我们平时吃的桃，可是它的养生价值却不高，也能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好，五指毛桃最常见的做法是炖汤，和猪骨一起是最好的搭配。
材料
五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放锅里，加入清水.
3.大火烧开后，用勺子把撇去浮沫撇掉.然后转中火煮1.5小时.最好加少许盐表就行.
菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，越来越广泛分布万绿湖区山上，恐怕它生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅仅口感鲜美，极为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古自今，有采割五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富本身很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐
1、肉类先飞水。
2、后再加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，文火熬两个半到三小时。
3、到最后加盐调味表就行。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml
1、五指毛桃浸泡后约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后放煲汤
4、除盐外，把大部分材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
五指毛桃煲汤的做法有哪些?
不会相信比较喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较清楚，毕竟它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪龙骨汤
材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
简单，龙皮冷水焯一下水去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净。
然后再，锅里放进去不能过量的水，水开放入全部材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
到最后，炖好后放进去盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单的方法，猪骨冷水下锅，下锅焯水去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。
接着，锅里舀入适量水，放进去绝大部分食材，煨煮1至一个半小时。
结果，调味，盐少许，即可食用花生。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，搭配左右吧食材煲汤，即可这个可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。
记的初来广东，第一次听说过高汤，或是火锅底汤，是可以跟五指毛桃有关系，心中不由得就产生了能无限联想，毛茸茸的“毛桃”也能煲汤呢？
此毛桃非彼毛桃，可是名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，不过不是。
此毛桃生在在南方，是广东一带具体方法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实能成熟后，长得很像桃子而因此而得名，况且，它还叫做佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种如此珍贵的中药材。
以前舍友的妈妈经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们看中五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻站了起来有淡淡椰香味的，这种五指毛桃的品质比较好。
此毛桃而且光盘驱动椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来煲粥。
毛桃和这个食材煲汤，必须的调料很简单的，少许姜片去除腥味去掉，其中麦兜君最爱的是五指毛桃最好搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！
制作方法真的很简单点，老母鸡焯水后撇净，加几片姜，水烧开后，参加五指毛桃后，关小火，还也可以再加入到少许枸杞和红枣，煲2个小时左右再试一下，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，彷佛做了神仙一般，哈哈哈哈！~
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