榴莲可以用排骨煲汤吗 (榴莲可以用排骨炖汤吗)

1、食材：排骨500g、榴莲壳100g、葱15克、姜15g、料酒5g、白醋10g、面粉30g、红枣20g、枸杞15g、盐3g。

2、把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

3、准备排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。

4、我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下，把它浸到水里面。

5、开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。

6、我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。

7、我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。

8、准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。

9、加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。

10、把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。

11、放入一些枸杞，把它煮开，然后加入适量的食盐调味，用勺子翻动一下，将盐融化，最后再扣上盖子小火焖5分钟，一道鲜香美味的榴莲壳煲排骨汤就做好了。

榴莲肉可以炖排骨吗

是可以的，下面榴莲肉炖排骨的做法。

主料：排骨、榴莲

辅料：盐、葱花、料酒

1、把榴莲切成两半，把壳里的白肉用刀切下来并切成小块。

2、排骨用清水冲洗干净。

3、锅里加水并倒入适量料酒，在看到锅底开始冒小泡时再放入排骨，然后用大火烧开。

4、五分钟后关火，从锅里捞出排骨并冲洗干净。

5、高压锅里倒入冲净的排骨，再放进切好的榴莲块，加入适量清水。

6、选择高压锅的炖肉按钮就可以炖排骨了。时间到并排气后，打开锅盖加盐调味。盛到碗里撒点葱花

7、从锅里捞出并盛到碗里，在碗里撒点葱花。

榴莲可以炖排骨吗？

可以的，可以做成榴莲排骨汤。

准备材料：排骨 2.5斤、榴莲 适量、盐 适量、葱花 少许、料酒 适量。

一、第一步将榴莲壳里的白肉用刀切下来，如下图所示。

二、切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉。

三、排骨先用水冲洗一下，放旁边备用，如下图所示。

四、取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开。

五、煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净，放旁边备用。

六、把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线。

七、盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了。

八、炖好后即可盛入碗中，然后撒点葱花，这样榴莲排骨汤就已经做好了。