煲汤做菜知识大全!
排骨炖香菇还可以放甜玉米和红萝卜丶山药,还可以加点红枣丶枸杞,这样煲出来的汤清甜爽口又养生,而切完全不用担心会长胖,广东人的身材就是喝汤养出来的,所以自己可以敢紧试试吧,绝对不会让你失望的。
炖骨头时可以放葫萝卜红枣枸杞干香菇,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。
口感清香鲜美,营养价值高。
有补血补气、清热解毒、润肺止咳强身健体的功效。
做法1.汤是放在电高压锅煲,对于我们上班族来说,这样的做法也省事省心2.香菇洗净沥干水分,胡萝卜洗净切块3.排骨飞水略去浮沫,沥干备用,红枣、枸杞洗净4.香菇胡萝卜放入电高压锅内胆5.放入排骨、红枣、枸杞,加入蒜姜6.放水,没过食材7.按靓汤键,煮好开锅根据个人口味放入盐和鸡精,撒上葱花即可
香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用。
核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可以防治佝偻病和贫血,对健美的有重要意义。
红枣是驰名中外的滋补美容食品,它能补中益气,养血生津,健脾养胃。
可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
二物组成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,会使女性容颜大发,青春久驻。
用枣师傅御枣条煲汤最好,不用去核方便,而且罐装,有卫生保证,我家都会用枣师傅家的御枣条煲汤