无花果陈皮煲排骨汤的功效 (无花果陈皮煲水)

制作材料

（4人份）无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料：盐1－2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

制作方法

1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

烹饪要点

2、将晒干的无花果2－3个，与米饭一起焖煮食用，能长保音色圆润。

3、如果心情郁闷，或者患歇斯底里症状的人，一周食用添加无花果的食谱2－3回，很快即能治愈。

无花果骨头汤有着一定的增补气力的功效，因为无花果骨头汤能够健后天之本的脾胃，脾胃为气血化生之源。当脾胃功能发达的时候，运化其他食物的能力提高，因此适当的饮用无花果骨头汤，可以健脾胃，能够增强身体的整体素质。无花果骨头汤当中还富含有一定的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，当酶和辅酶发达的时候，机体调节代谢的能力就会增强。因此，如果适当的喝一些无花果骨头汤，为机体补充丰富的矿物质，能促进酶和辅酶的合成，在提高机体代谢水平方面也有着积极的作用。

无花果有哪些功效

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。

无花果既是鲜食果品又是一种中药材。

无花果有什么样的功效呢？以下是我为大家整理推荐关于无花果的药用价值分析，希望对大家有所帮助。

无花果的药用价值有哪些 民间流传有不少无花果疗疾的验方,对痔疮,习惯性便秘、慢性胃炎、慢性肠炎、小儿腹泻等多有良效。

最令人感兴趣的是,常食无花果的地区,癌症发生很少。

《常氏方》中记载:“无花果不拘量,水煎内服,每日三次,可治胃幽门癌。

”现代医学研究发现,无花果含有多种抑癌活性物质:如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物,大环萜类化合物和佛手柑内脂等,特别是无花果是富硒植物,叶片和果实中含硒量很高,其叶含硒量为0.189ppm,果实含硒量为0.054ppm(是大蒜的三倍)。

上述多种抑癌物质协同作用,能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成,使癌细胞失去营养而死亡,但对人体健康细胞无任何副作用。

据《医学参考资料》报道,国外用无花果的提取液静脉滴注晚期癌症患者,部分癌肿逐渐消失,治愈了不少晚期患者。

因此,无花果不仅是追求高品位高质量生活、享受保健防病养生乐趣人群的必用果品,亦是所有肿瘤患者极佳的首选食用果品之一。

无花果 属桑科植物。

一名奶浆果，原产亚洲西部，中国南部普遍栽培。

叶如花构叶，大而粗糙，3一5掌状分裂，果如凉粉果，熟时软烂，味甘如柿而无核。

干果作食用，亦作药用。

无花果的营养价值 1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。

不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

因此，国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。

其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。

所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。

国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30毫克/100克，干果为70毫克/100克，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。

对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。

近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。

类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。

以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

无花果的药用价值 开胃，止泻痢，治五痔。

为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。

果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用。

1.痔疾肿痛，出血： 无花果1—2个，水煎或空腹时生食，一日2次，可酌情加倍用之。

另用叶柄的白色乳汁涂于患处，有消肿止痛之功。

无花果叶煮汤，坐浴。

2.小儿蛔虫，钩虫： 无花果根或茎叶60克，煎浓汤，早晨空腹1次服下。

3.下肢溃疡，疮面恶臭： 无花果肉捣烂敷于患部，包扎之。

或用干燥果实磨粉，撒布疮面，加以包扎 4.赘疣(肉痣)，脚痒： 用未熟的果肉绞汁，或用茎叶捣汁，涂于患部，一日2～3次，数日见效。

5.误食鱼蟹类中毒，腹痛、呕吐： 新的嫩叶，洗净捣烂绞汁，每服半杯，温开水和服。

6.胃弱，消化不良： 干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮，有开胃助消化之功。

妇女子宫颈炎： 无花果叶煮汤坐浴。

7.经年腹泻不愈： 无花果鲜叶60克切碎，加入红糖同炒研末，开水送服，一次服完。

8.白癜风： 无花果叶切细，烧酒浸泡，涂患部，一日2～3次。

无花果怎么吃 (一)无花果炖肉：猪瘦肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。

有健胃，理肠作用。

适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。

(二)无花果排骨汤材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料：盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

作法： 1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。

佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

无花果,白罗卜,雪梨,陈皮,鳄鱼骨煲汤可以吗?

可以。

根据查询煲汤相关信息得知，无花果、白罗卜、雪梨、陈皮、鳄鱼骨煲汤可以。

鳄鱼肉含有丰富蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和的脂肪酸、维生素和多种微量元素，食用价值比猪肉、牛羊肉都高，且它还有不错的止咳补气、清热润肺的功效，对化痰止咳、支气管炎、哮喘有不错的治疗效果。

而无花果也有抗炎消肿、清热润肺的作用，两者一起熬汤很适合换季时的咳嗽患者食用。