排骨和茶树菇煲汤多久时间 (排骨和茶树菇山药能一起吃吗)

茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。

1、把茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。

3、用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

茶树菇排骨汤怎么煲

茶树菇排骨汤，首先要将排骨洗干净血沫，然后放到冷水下锅，撇去浮沫，然后捞出来，洗干净上面的血沫，茶树菇用温开水泡发，然后放上生姜，大葱还有料酒一起炖制排骨。

排骨适合先炖40分钟，然后。

加入茶树菇，还有泡茶树菇的原汤，再继续炖煮20分钟左右，然后加入盐和油调味。

再煲煮5分钟就可以出锅啦

茶树菇排骨汤怎么做

用料排骨1000g茶树菇50g清水3000ml盐适量步骤1.排骨洗净，冷水下锅煮开，取出排骨。

2.砂锅一次性下足水，大火煮开，下氽水好的排骨。

3.大火煮开，转小火煮2个小时。

4.挑选粗细、大小比较一致，闻起来较为清香的茶树菇。

5.剪去根部，用清水冲洗干净。

6.加入清水，浸泡半个小时。

7.将排骨汤转大火，下茶树菇。

8.煮开后，继续转小火，约煮半个小时。

9.加盐调味，熄火即可食用。

小贴士茶树菇浸泡的时间不要太长，以免将菇味的香味泡淡了。

另外，为了保留茶树菇爽脆的口感，可以将排骨汤先熬好，再下茶树菇。