赤豆排骨汤怎么煲才好吃 (赤豆排骨汤怎么做)

据《中华美食大全》记录，该汤具有补气血、强筋骨、抗骨折之功效，适于气血不足、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。

赤小豆煲排骨的做法：

主料：猪胫骨500克。

辅料：赤小豆250克。

调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油20克。

1.银耳泡发后撕成小朵,淮山片也泡软备用;

2.赤小豆和莲子都提前泡三个小时左右;

3.排骨砍段后焯水洗净备用;

4.汤煲里放约1000ml的水煮开,水开后加入所有材料,大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用。

赤小豆粉葛排骨汤美味又健康的做法

赤小豆粉葛排骨汤是一道清热解毒的清润汤水，赤小豆利尿，薏米美白，加上排骨炖成肉汤，鲜甜可口，自己在家也可以尝试做一下。

我给大家精心推荐的赤小豆粉葛排骨汤做法，希望能够对您有所帮助!制作赤小豆粉葛排骨汤的食材　美味赤小豆粉葛排骨汤的步骤1.赤小豆，薏米洗净，新会陈皮提前泡发好，备好姜片;2.排骨冷水下锅焯掉血水，备用;3.粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用;4.把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水;5.用煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可!　赤小豆的药用价值 1、赤小豆治水肿坐卧不得，头面身体悉肿：桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。

(《梅师集验方》) 2、赤小豆治风瘙瘾疹：赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。

(《纲目》) 3、赤小豆治水肿：赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下;若已入腹，但服小豆，勿杂食。

(《独行方》) 4、赤小豆治妇人催奶：赤小豆酒研，温服，以滓敷之。

(《妇人良方补遗》) 5、赤小豆治脚气：赤小豆五合，葫一头，生姜一分(并破碎)，商陆根一条(切)。

同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。

(《本草图经》) 6、赤小豆治伤寒：麻黄二两(去节)，连轺二两，赤小豆一升，杏仁四十个(去皮、尖)，大枣十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜二两(切)，甘草二两(炙)。

上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。

(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤) 7、赤小豆治小儿重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。

(《千金方》) 8、赤小豆治腮颊热肿：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。

(《纲目》) 9、赤小豆治肠痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳清酒中，候酒尽止，末。

酒服方寸匕，日三度。

(《肘后方》) 10、赤小豆治热毒下血，或因食热物发动：赤小豆杵末，水调下方寸匕。