排骨煲汤要不要放小葱进去 (煲排骨汤时候需不需要焯水)

玉米排骨汤可以放香葱，根据个人口味。

【配料】排骨300克，火麻油两匙、玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋【做法】1 玉米切小段2 胡萝卜切滚刀状3葱打结，姜切片4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右7 汤出锅之前放入几滴火麻油可去腥味，放入适量盐调味即可，亦舒堂的好。

排骨汤什么时候放葱

出锅前放，以下是排骨汤的做法。

主料：排骨750g

辅料：葱末适量、盐适量、姜片适量

步骤一：排骨冼净，

步骤二：斩件，

步骤三：放进电压锅里，加姜片，清水，

步骤四：调至排骨档，高压。

步骤五：炖好的排骨，

步骤六：加盐，烧开，放进葱末。

步骤七：盛出就可以享用啦

做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的？

做冬瓜汤的方法步骤如下：

一、原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。

二、操作步骤

1. 冬瓜去皮去瓤切块，备用。

2. 排骨清洗干净，剁成小块。

3. 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。

4. 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。

5. 捞出用清水清洗干净，控水。

6. 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。

7. 20分钟后，加入冬瓜块，再炖15分钟。

8. 最后放盐，放胡椒粉，关火，撒香葱末。

9. 成品。