煲汤做菜知识大全!
1、鱼腥草50克,胡萝卜1根,猪骨500克,蜜枣2颗,姜2片,盐适量。
2、将鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污,切成小段。
3、猪排骨洗净,用水淖一下去掉血水。
4、胡萝卜去皮切成小块,排骨,鱼腥草和姜片加入锅中,加入适量水,文火煲1个小时。
5、出锅前加食盐调味即可。
鱼腥草煲猪骨汤怎样做
鱼腥草是中草药里面的一种,营养价值是非常高的,鱼腥草一般都是凉拌以后吃,如果你觉得凉拌鱼腥草已经吃腻了,那么也可以把鱼腥草和其他的食材搭配在一起煲成汤来喝,可以提高食欲,也可以让味道变得更好鱼腥草猪骨汤,需要准备一些无花果,鱼腥草根,猪骨头,清水以及盐,猪骨清洗干净,用水焯一下,鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干,猪骨以及无花果一起放进锅中,然后再加入适量的水煮开,用小火炖煮60分钟,再把鱼腥草放进锅中,要小火慢慢的炖烂,最后加一些盐调味就可以吃了,可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。
鱼腥草可以和瘦肉搭配在一起煲汤,需要准备一些鱼腥草切成段,把瘦肉切片或者切丝,加入一些草果粉,生抽,白糖,盐,油,搅拌均匀腌制一下,锅里面加油,再把肉片放下去炒到发白,加入一些凉水,肉片炒好以后放下去煮开,然后加入鱼腥草煮2到3分钟,变软以后就可以加一些盐,搅拌均匀以后就可以出锅了,味道是非常鲜美的。
吃一些鱼腥草就可以起到抵抗细菌作用,因为鱼腥草里面含有黄酮类物质,能够抑制细菌以及微生物繁殖,抵抗细菌的效果还是非常不错的,如果出现了皮肤感染问题,就可以适当的用鱼腥草进行治疗。