煲汤做菜知识大全!
玉米棒炖排骨汤原料:玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。
操作:将玉米棒、萝卜切成小段。
将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
功能:玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。
萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。
排骨玉米汤的做法?``怎样做,即简单又好喝?
1》玉米排骨汤(图) 原料: 玉米、猪肋排、葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
2》玉米棒炖排骨汤 原料: 玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。
操作: 将玉米棒、萝卜切成小段。
将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
功能: 玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。
萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。
3》玉米香菇排骨汤 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 风味特点: 此汤具有明目,解热之效。
4》玉米炖排汤(图) 原料: 精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。
做法: 1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用; 2.排骨用沸水炖过后,用五碗水小火煮30分钟,加入少许黑胡椒及鸡精; 3.在排骨汤中加入切块的玉米,小火再炖30分钟; 4.加入精盐少许即可。
排骨炖玉米怎么做??
:教您玉米炖排骨怎么做,如何做玉米炖排骨才好吃: