海带白萝卜煲汤做法视频

介绍

海带白萝卜煲汤是一道清新可口的汤，海带具有软化血管、降低血脂、血糖的作用；白萝卜则有助于调节肠胃、解毒消肿的作用。这道汤又鲜又美味，香气扑鼻，流口水啊！今天就来为大家介绍一下这道汤的做法。

材料准备

制作海带白萝卜煲汤时，我们需要准备的食材有：干海带 20g、白萝卜 1个、瘦肉 200g、枸杞 10克、葱姜蒜适量、盐适量。

煲汤步骤

步骤1：将干海带提前浸泡半小时至1小时，泡发之后洗净待用。

步骤2：将白萝卜去皮洗净，切块待用；将瘦肉清洗干净，切成小块。

步骤3：准备砂锅或陶瓷锅，锅里先加入适量的水，放入切好的海带和肉块。烧开后用大火煮10分钟左右。

步骤4：将切好的萝卜块和枸杞放入锅中，大火煮开5分钟。然后转小火炖煮20-30分钟，调入适量的盐即可。

小贴士

1.干海带浸泡时间不要过长，尽量控制在1小时内。

2.瘦肉可以用鸡肉等其它肉类替代。

3.砂锅或陶瓷锅煲汤味道更好，锅内易于保温，煲出的汤汁也比较鲜美。

4.可以适当加点调料，如胡椒粉、老抽等去腥提味。

结语

以上是海带白萝卜煲汤的相关做法介绍，本汤具有滋润、健脾开胃的功效，适合于下雨天或气候干燥时食用。希望大家能够喜欢这道美味又营养的汤。