花胶煲鸡放什么汤 (花胶煲鸡放什么配料)

冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡后放滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先需要用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中涌入适量的水煲滚，参加全部材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，冼净出水过冷河。

②花胶先浸湿展开，变硬切件。

③把适量清水煲滚，放火烧鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可解决。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候都行吧单独进补。

花胶与有什么煲汤好？

花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶早就发好的话,就直接来炖鸡汤再说,花胶先在沸水里焯十来秒,放炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入后炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。

胶又名鱼肚，是从鱼腹中木盒鱼鳔，切成两半晒干后后而成多含丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、益肾培精,令人飞快消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

浸发:

1.一般花胶用冷水浸住一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,灭车,焗至水那暖。

接过再泡冷水,每天晚上要换水(千万不可沾到肥油)。

3.花胶为胶质更甚之物,容易黐底,煲时宜用竹笪排第五,以防烧糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐融化。

6.要花胶比较好吃,必须煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可

冬虫草花胶炖鸡:

材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,单位公章慢熬炖约二小时。

花胶排骨汤

材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法：1花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2洗净排骨，出水。

3锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

花胶炖鸡的做法

花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再再加少许的料酒。

花胶先泡发后切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉满水后，文火煮适宜，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。

关与花胶的做法是可以旺我，旺旺名应该是用户名，这边有群拿来继续讨论花胶的做法。