花胶虫草花煲排骨汤 (花胶虫草花煲鸡汤的做法)

食材主料花胶2个排骨500g虫草花200g辅料盐适量姜3片海鲜菇1盒白玉菇1盒香葱适量步骤1.花胶不需要提前一两天用清水泡制7~8小时2.排骨冷水下锅3.水开排骨白后然后捞出，清水洗净4.马上准备生姜3片5.虫草花洗净后6.蟹味菇冼净7.白玉菇用水洗净8.锅中加入到冷水，一次加足，炖制过程中最好别加开水，把排骨和花胶一起放到锅里，加入生姜，盐，开锅后加入虫草花，煮40分钟左右吧9.直到此时排骨软烂，下入蟹味菇和白玉菇煮10分钟左右10.盛出，加入香葱点缀装饰

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花胶炖的时候这个可以同时放枸杞和红枣制成甜的，也也可以跟鸡骨也可以猪骨一起炖做成咸的，也可以一起搭配的也有牛奶、甜牛奶、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。

你可以在的搜索里边，公众号那里找一家叫大众饮食补充的，一家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你这个可以省不少钱，她们也会教你吃啥、再吃有什么呢作用、怎么存放。

花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间算上炖制的时间有6个小时就够，但如果不是是胶质比较厚的话，泡发的时间要变长一到两个小时，炖的时间要各边一个小时。

泡发要用凉开水或则温水，别用开水也肯定不能放调料也可以酸碱，泡发之前结束后都要洗一下。

泡发再说之后，如果是小花胶是可以就炖，如果没有花胶太大就要切成片，当然也是可以先切了再泡当然了那还要清洁液的铡刀了。

花胶汤怎摸煲

花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜【制作过程】1、先将花胶提前浸泡（冷冻的没有必要泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。

2、然后再将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起后放砂锅中，大火开锅后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味表就行。

鸡脚花胶汤类别：孕妇食谱滋阴慢慢调理补气慢慢调理孕早期食谱工艺：原炖口afe4b893e5b19e065味：先前味主料：鱼肚150克鸡爪200克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克盐2克制作工艺1.鸡脚斩去趾甲，用水洗净出水。

2.将用水洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.鱼肚（花胶）先打湿发起攻击，洗净。

4.将打湿展开的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，冼净。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，放入后鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

食用方法中餐|晚餐咨询人群较适1～3个月的孕妇食用。

健康总是显示此汤具高滋阴补气，补脚力的作用。

菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼用水洗净，去除体内黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后把切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉分布均匀的裹于鱼身。

拿出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，后放鱼块炸至周身苍白黄色然后捞出沥油。

关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温减少后放入花椒及辣椒新的开火，小火慢慢的将其炸至微微变黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量清水外加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待开锅后转小火煮１０分钟，然后把慢慢倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟再试一下，假如想更入味多一些就煮时间长点，我我还是对于下死手了，出锅前洒些鸡精。