羊菌肚花胶煲汤 (羊菌肚花胶煲汤的做法)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，自动熄火，焗至水和暖。

木盒再泡冷水，每隔一天要换水(最好不好沾到肥油)。

3.花胶为胶质颇重之物，很难黐底，煲时宜用竹笪进前十，以防烧黑。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放进去水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐地溶化。

6.要花胶好吃啊，简单的方法煲好上汤，再放入后花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放进去滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，单位印章慢火炖炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先碱水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入加入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，用水洗净出水过冷河。

②花胶先浸透发起，会变软切件。

③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味去掉。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候才适合利用进补。

花胶汤怎莫煲

花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜【制作过程】1、先将花胶泡发（冷冻的无需泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。

2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味再试一下。

鸡脚花胶汤类别：孕妇食谱滋阴调理好补元气中药调理孕早期食谱工艺：原炖口afe4b893e5b19e065味：此刻味主料：鱼肚150克鸡爪200克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克盐2克制作工艺1.鸡脚斩去趾甲，用水洗净出水。

2.将冼净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.鱼肚（花胶）先打湿发起，冼净。

4.将侵湿发动攻击的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，用水洗净。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，盛有鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味表就行。

食用方法中餐|晚餐相关人群尤其适合1～3个月的孕妇食用。

健康提示此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。

菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼用水洗净，能去掉肚中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，接着切小段，用姜丝及料酒腌１５分钟，然后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。

取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略为黄色捞出沥油。

关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒然后再开火，小火渐渐地将其炸至微不可察泛黑，然后把加入到豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量清水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待开锅后转小火煮１０分钟，后再倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可解决，如果没有想进味多一些就煮时间长点，我还是对他下死手了，出锅前洒些鸡精。