花胶煲汤为什么苦 (花胶煲汤为什么会发苦)

我家一代又一代都是做鱼胶生意的，对这些个都很比较熟悉，不算专业人士，我来问你期望能帮到你。

你买的很可能是很低档的鱼胶，一斤价格没100元吧？换算价格在50元内。

是我自己个人的猜想，毕竟这款鱼胶是很苦很涩的，无论怎摸做那就彻底去除不掉苦意。

个人建议那就别我吃。

再有一个推测就是，如果不是那种很便宜啊的鱼胶的话，肯定是泡过药水的鱼胶，但若不是这样的话泡过药水的鱼胶吃起来是绝对不会涩的，所以我，你买的太大几率是那种很贵的鱼胶品种，很小很小很薄的一个。

口感带苦味的花胶，怎么能再继续吃？

花胶是一种营养价值极高的食物。假如在用配伍得当，它这个可以解决人们增强免疫系统，比如说去购买炖肉喝的虚弱人群。但一次性去购买过于孕妇食用，如果能保存方法不恰当会会出现小霉变。这样为么花胶有点苦呢？花胶有些受潮发霉这个可以吃吗？看一下这两个问题...

花口香糖本身那就是一种很喂肉，但很多人吃一点苦是这是怎么回事？首先，胶水本身是苦的。以缅甸苦味口香糖为例，它是缅甸生产的一种大型鱼胶。汤本身是苦的，如果不经如何处理，汤是会像黄莲一样苦当鱼被杀死取回鱼鳔时，鱼鳔意外崩裂并被胆汁污染。调和的部分很可能的很苦，对健康不会造成伤害，但没法吞咽。如果不是你在炖菜中加入到苦药草，.例如苦党参，你可能会也...会突然感到苦。苦味轻淡，不引响不进食。花椒汤变酸，那就证明花椒质量问题，巳经容易变质，肯定不能孕妇食用，会影响到肠胃不适，会影响是健康。

参照引起苦味的原因，具体问题具体分析，切花时不当心沾上河豚毒素胶，炖菜会有一点苦味，这应该要还没有影响，是可以喝。都有点花胶只不过腐败变质，炖过来也会有一些奇怪的的....味道，但变质的花胶在泡泡发的时候会发现不太对头，出水时会才发出异味。

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海参,花胶,红萝卜,马蹄,煲汤,怎解汤有苦味的是什么原因呢？

花椒味麻中带辣，红萝卜味甘甜这两样食材可以不暂时缓解汤中的苦味。