石斛和北芪一起煲汤吗

石斛和北芪一起煲汤

石斛和北芪的功效

石斛和北芪都是中药材料，具有极高的保健作用，其中石斛可以提高人体免疫力和抗氧化剂活性，有清凉解毒的功效，北芪则具有滋阴润燥、健脾开胃等功效。二者相互搭配，可以更好地发挥功效。

食材准备

制作石斛和北芪汤，需要准备干石斛、北芪、红枣、桂圆肉、粳米、冰糖。将石斛、北芪、红枣、桂圆肉洗净，粳米淘洗干净备用。

制作方法

取一锅清水，将石斛、北芪、红枣、桂圆肉等材料全部放入锅内煮开，然后加入粳米，转小火煮30分钟或至米粥煮烂。此时可按照个人口味加入适量的冰糖。最后放入少量的橄榄油就可以食用了。

适用人群

石斛和北芪汤适合一切体质的人群饮用，尤其是肝、肾、肺虚弱、经常疲劳、经期不调等人群。对于脾胃虚寒、面色苍白、手脚冰凉的人群也具有很好的保健作用。

注意事项

石斛虽是良药，但也对有些人群会有一定的不良反应。比如怀孕的女性不宜食用石斛，因为石斛带有一定的兴奋作用，对胎儿影响不确定。同时，石斛本身质地比较硬，需要提前泡软再使用。北芪则需要研细、捣碎再使用，否则会影响口感和食用效果。

结尾语

石斛和北芪汤是非常适合冬季饮用的保健汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有益于身体健康。但食用前也需要注意一些事项，才能发挥最大的功效。