煲汤做菜知识大全!
炖服:将人参切成2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。
嚼食:以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1克至1.5克。
冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
泡酒:将整根人参切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡,每日酌情服用。
炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
另外,在食用过程中一定要循序渐进,不可操之过急,过量服食。
人参不能随便放,人参是大补元气的,性温。
如果真是阳气虚卫表不固的,四肢不温的话,建议用林下身,年头多点的方一棵就够了,最多放两棵,正常人放点党参就行,或者不放。
正常人吃人参过量会上火的,要是本身上火的话就更不能吃人参了。
人参炖鸡汤,是一颗颗的人参,还是参须,人参片?
人参炖鸡汤,一棵的人参可以,参须,人参切成片也可以。
注意一次不要放的太多,否则容易太苦了。