煲汤做菜知识大全!
可以一起炖,没有冲突。
不过这样配伍有点奇怪,一般食疗单味药就可以了。
田七属块根,其形似姜,稍圆,是珍贵药品,其生品有散淤止血,消肿定痛之功效,可治疗吐血、崩漏、跌打肿痛、胸腹刺痛等病症;熟品有补血和血之功效,适用于失血、贫血等症。
天麻性平、味甘,有息风、止痉的功能。
主治眩晕、头痛、四肢拘挛、麻木、神经衰弱、失眠、风湿疼痛、小儿惊风等。
人参味甘、微苦、性温,善补气。
人参田七炖鸡:材料:人参5克,田七5克,鸡肉100克。
操作:将鸡肉洗净、切碎,加适量水,放入人参、田七,以小火炖熟炖烂即可服用。
功效:补益心气。适用于老年人心悸胸闷,气短乏力,体弱多病。
陈皮鱼片:材料:陈皮5克,草鱼500克,香菇4个,洋葱2个,生姜、香葱、料酒、淀粉、酱油、糖适量。
可以的,田七,也称三七,金不换。
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常用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;我们熟知的云南白药的主要成分之一就是田七。
但是,正是因为三七止血、定痛的名气太大,导致其散瘀功效较少为人所知。
现代研究表明,田七具有扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病。
人参田七羊肉汤【原料】人参8g,田七10g,羊肉250g【调料】盐适量【做法】1、羊肉洗净,斩块2、人参、田七洗净,与羊肉一起翻入炖盅内,加开水适量,加盖置锅内小火隔水炖煮2~3小时,调味即成。