绿豆腊肉煲汤功效

生地绿豆煲猪大肠汤的功效和制作方法是怎样的?

生地绿豆煲猪大肠汤

润肠通便滑肠皮肤湿疹

功效：本汤清热解毒、凉血止血；猪大肠润燥滑肠；再对付行气健脾、燥湿健脾的陈皮，对于身体热燥，咽喉疼痛、生疮，皮肤湿疹痕痒，应该有疗效。如患上急性湿疹皮肤病，皮肤会出现丘疹，剧烈痕痒，皮肤灼热，可用本汤作食疗。

材料：生地一两，绿豆一两，陈皮一块，猪大肠一条。

自己制作：①大肠去掉后脂肪、黏膜，加盐推擦，洗净后，去掉后异味，切段。②几乎将绿豆、陈皮和生地，放入煲滚的水中，用中火煲两小时，以盐调味表就行。

煮妇心得

芦笋蒸熟后替保持色泽好看及提升脆度，先用冷水冲澡会比然后放冷效果好些。

猪骨在煲汤前的要烫过血水，熬出的上汤才清爽的感觉，不然会很混浊不清。

腊排骨绿豆汤的做法

【腊排骨绿豆汤的做法】

把腊肉排骨洗干净切块，绿豆泡开水5分钟。腊肉排骨洗净切块，放入锅中出水后捞起。一切准备好了之后，汤锅加水后、随量加佐料生姜、大蒜、八角、香叶、干辣椒、青花椒和腊排骨至水沸腾起来后组建绿豆（中火炖60～90分钟，中途要加水后）

排骨熟了完了，香菜出来后即可食用花生。

1、绿豆中所富含蛋白质，

磷脂

均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器提升营养所必须随身携带；

2、绿豆含有多种微量元素磷，更具可以形成骨骼和牙齿，进一步促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、绿豆中所含的一种球蛋白和多糖，能进一步促进动物体内

胆固醇

在肝脏中分解成胆酸，瞬间加速胆汁中胆盐分泌并会降低小肠对胆固醇的吸收；

5、绿豆对葡萄球菌包括特定病毒有暂时抑制作用，能清热解毒；

6、绿豆含相当丰富胰蛋白酶抑制剂，可以不保护肝脏，增加蛋白分解，使破坏肾脏；

7、绿豆富含天然

碳水化合物

，组成机体的最重要物质，存储和提供给热能；以大脑功能需要的能源，调节平衡脂肪代谢；提供给

膳食纤维

，节省用水蛋白质，解毒；可以提高肠道功能；

8、绿豆含有多种微量元素

维生素E

，维E更具提高生育能力，预防和治疗流产，改善血液循环；

9、绿豆含有多种微量元素镁，可促进血液循环可以调节人的心脏活动，降低血压，能有效预防

心脏病

；

排骨和绿豆可以一起炖吗

也可以，绿豆蛋白质、

维生素

、钙、磷、铁等

无机盐

含量都比

粳米

多。其性平味甘、性温，具有清热功效，排骨性平、咸，性平，可滋阴养血、滋阴润燥。二者可以不同食。

食材：排骨1根、绿豆200克、姜片4片、花椒粒10来粒、清水适量、盐适量即可、

料酒

不能过量。

一、排骨清洗干净。

二、锅里放入鸡肉，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水。

三、焯好水的排骨立即用水洗净。

四、锅里放入排骨，姜片，花椒粒。

五、一次性加入足量的清水。

六、开大火滚后，加入到清洗干净的绿豆。

八、再次澎湃后转中小火炖一个小时。

九、期间用勺子撇去浮沫。

十、炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂。

十一、调入少许盐调味。

十二、自己制作成功，成品如图。

人民网-冬瓜绿豆排骨汤，清热解毒