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红豆炖猪肚,可以对人体增加免疫力,作用有限补气补血的作用
猪肚墨鱼红豆汤的功效与作用
墨鱼猪肚汤,不单味道鲜美,但是营养价值极高,滋补效果非常好。墨鱼和猪肚都所含的蛋白质、矿物质和维生素,本身提高免疫力、健脾养胃、滋阴调经、通经止带、可以补血等功效。
人都猪肚汤养胃,而且猪肚性平味甘性温,含有钙铁磷等微量元素,还含有蛋白质,碳水化合物,脂肪和维生素。还能够健脾开胃,和气血,对劳伤有很好的食补作用。
墨鱼都是我们常说的乌贼,它成分丰富地蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、硫胺素、核黄素安、尼克酸等。其味咸、性平,入肝和经肾。能滋阴养血、通经、催乳、补脾益肾,养血调经止带的功效。
墨鱼有新鲜的苹果的,也有晒干的,要是能够买的到还新鲜的墨鱼,这样我们这个可以真接一次性处理好后并且烹制,炒,炸,煎,炖就这些都太的好吃呀。干墨鱼才适合用处熬粥,一般沿海的人们比较喜欢和其它海鲜一起熬汤。但是,不过它和猪肚一起炖汤是最好是的搭档。
以下介绍墨鱼猪肚汤的做法:
食材:猪肚一幅,约500克干墨鱼100克杏仁15克姜一小块食用油盐料酒白胡椒粉
1.猪肚洗净,焯烫后切成丝备用。
2.墨鱼晚几天两小时泡发,后再冲洗干净,切成丝。
3.热锅下少许食用油,下猪肚丝继续翻炒,把猪肚表面水分炒干风疹疙瘩锅备用。
4.生姜切片,放入砂锅中,加肚丝和墨鱼丝,再倒入适量的清水,大火烧开后转小火煲约一个半小时。
5.加盐和胡椒粉调味表就行。
尽量:1.猪肚一定要需要清理彻底干净,这个可以用面粉把猪肚里里外外涂上,揉搓几分钟。再用清水水清洗,是可以反复重复两三次。那样的话洗出来的猪肚异味就就没了。
2.墨鱼干一开始就成分盐分,因此提鲜的时候少放点盐,以免汤咸了。
3.如果没有有还新鲜的墨鱼也是可以用新鲜的西瓜的。水要一次放充足,尽量避免熬煮的中途再加开水。
1、薏米红豆汤
材料:薏米、红豆。
功效:要注意功效那就是清热除湿。红豆有滋阴补血的作用,而薏米性偏偏凉,通常有清热、利湿的作用。
材料:陈皮、白术、鲜猪肚、砂仁、生姜。
功效:此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、肠胃消化不好者宜于。但要注意一点,本汤性温,阴虚内热者不宜食用。
材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
功效:薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,而茯苓极为不利水祛湿、益脾和胃、宁踏实神的作用,枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口,适合我回南天里饮用。
材料:花生、瘦肉、泥鳅、姜片、盐、胡椒粉。
功效:利水祛湿,补中益气。
适用年龄:3岁以上宝宝小青龙汤,多次少量分服。蚕豆病宝宝是可以服。
材料:核桃仁、排骨、水发赤小豆、水发眉豆、盐。
功效:利水祛湿,健脾补肾。
适用年龄:3岁以上宝宝,对证少量多次分服。蚕豆病宝宝这个可以服。
人民网--排除毒素去湿气吃什么好?推荐10种食物和3款汤品
以上内容参考
人民网--秋雨齐齐有湿气,3道应季祛湿汤做下来