煲汤做菜知识大全!
1、芦根绿豆汤:芦苇根、绿豆各5钱,加一碗水煮开,加适量冰糖,去芦根绿豆喝汤。
范围问题于内热口干。
功效:生津润肺,降火解热。
2、芦根麦冬饮:取芦根30克(干品用15克),麦冬15克,头道冲上沸水,加盖公章焖10分钟即可饮用,此后可加开水又再次代茶饮。
适用规定于放射治疗后口苦、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人,能明显缓轻癌症放疗后的副作用。
对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者,也有一定疗效。
功效:清热生津清热、养阴润燥。
3、芦根青皮粳米粥:新鲜的西瓜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。
将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放进锅中,加适量清水,水浸泡30分钟后,武火水煮沸,改文火煎20分钟。
捞出药渣,参加洗净的粳米,煮至粳米能开花,粥汤粘锅。
端锅前5分钟,放入生姜,1日分2次温服。
该粥粳米的醇香与芦根的清香生克制化,食用鸡蛋下来滑利可口,另有一番滋味。
适用规定于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者。
功效:泄自然热胃,养阴止痛消炎。
芦根与海马煲汤,口感清香鲜美,芦根清热利尿,和用治热淋羞明。
海马有温补肾阳、治疗肾阳不足的阳萎、疳积、哮喘的效果。
芦根竹茹汤:材料:鲜芦根30克,竹茹6克,刀豆子、葛根各10克。
操作:将上药水煎2次,去渣混匀即成。每日1剂,2次分服。
功效:清热利湿,理气止泻。用治肠胃寒湿多种原因的急性胃肠炎,症见病起急风,恶心频频发生,呕吐吞酸,腹痛腹胀阵作,泻下通便急切,便行恼火,粪色黄褐而臭,口渴想喝水欲饮,心烦意乱,尿短赤涩等。