枸杞山药煲鸭子汤

介绍

枸杞山药煲鸭子汤是一款食疗汤品，具有补益肝肾、滋补脾胃、改善睡眠等功效。在秋冬季节，喝一碗热腾腾的枸杞山药煲鸭子汤，暖心暖胃，还能增强体质。

食材

枸杞10g、山药50g、鸭子半只、桂皮1块、红枣5枚、生姜1块、清水适量。

制作步骤

煲汤步骤：

1.鸭子洗净去脂膜和内脏，放入冷水煮沸，撇去沫浮，捞出洗净。

2.山药、红枣洗净，生姜切片。

3.枸杞用凉水清洗，捞出待用。

4.锅中加水烧开，放入清洗干净的鸭子和山药煮沸。

5.告诉去冰箱，慢火煲1-2小时。

6.加入枸杞，继续煲20分钟。

7.最后放入红枣和桂皮，焯水去腥，为汤品加入甜味。

食用方法

将枸杞山药煲鸭子汤倒入碗中，食用时可以凉水泡枸杞，增加汤的口感。如果有需要，可以根据个人口味加盐。每天喝一碗，早晚各一碗，可以改善体质。

营养价值

鸭肉是一种大众喜爱的肉类食品，富含优质蛋白质、B族维生素和不饱和脂肪酸。枸杞性平味甘，富含人体必需氨基酸，具有滋补肝肾、提高免疫力等功效。山药是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维和矿物质，可以增进食欲、帮助消化、润肠通便。加入枸杞山药和红枣等材料制作的鸭子汤，具有滋补、养生、止咳、润肺、益肝补肾和强身健体等功效。