枸杞草参煲汤

介绍枸杞草参煲汤

枸杞草参煲汤是一道传统的中式汤品，以枸杞、玉竹、淮山、枸杞子、党参等入药食材为基础，采用炖、煲的方法熬制而成。这道汤品营养丰富，具有缓解疲劳、滋阴养肝、益气养血的功效，是春秋季节调养身体的良品。

功效与作用

枸杞草参煲汤因为选用的药食同源性食材都有益健康的功效，因此有助于调节身体的各种生理机能。普通人可以通过喝这种汤品补充营养，促进身体的正常生长发育、增强体质、调理气血。同时，对于老年人、体弱人群，也具有明显的调节保健功效，可帮助身体抵抗衰老，改善不适症状。

食材的作用

枸杞子：有补肝肾、明目的效果，具有滋阴补益的作用。

玉竹：具有益气养血、滋阴清热、助消化的作用，对于调理肠胃和养生保健都有一定益处。

淮山：有润肺滋阴、健脾益胃、滋肾壮阳的作用，对体虚和产后需要营养的人尤为适用。

党参：能滋阴养肺，益气活血，对肺虚、气虚体质者有明显的保健作用。

烹饪方法

1. 准备好药食同源的食材，按照自己所需的量适当搭配。

2. 将药材用清水浸泡30分钟以上，备用。

3. 锅里倒入约1000ml的清水，放入浸泡好的药材，加入少量的盐和味道调料，盖上锅盖。

4. 给汤煮30-40分钟，汤的颜色大概变成棕红色，味道温和，药材也化开可以了，关火即可。

5. 再次加入少量的盐和味道调料，撒上一些葱花即可开吃。

食用效果与注意事项

枸杞草参煲汤具有多种功效，对于身体亚健康和虚弱的人群非常有益。不过，饮用此汤时要注意控制食量，每次饮用汤品的量不宜过大，以免引起肠胃不适。另外，一些药材在服用过程中会有一些副作用，如果发现身体有不适反应，需要及时就医处理。

枸杞草参煲汤是一道营养丰富、烹饪简便、味道温和的汤品，不仅可以满足身体所需的各种营养，还有助于调理身体的各种生理机能，平衡身体的能量状态，预防身体的疾病。在日常生活中可以适当饮用，对身体有益处。