鸡肉煲汤枸杞党参

介绍

鸡肉煲汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，而在其中加入枸杞和党参更能增加健康元素。枸杞和党参是中药中的常用材料，具有益气养阴、滋补身体的功效。这些中药材料和肉类结合在一起煲汤，能够滋养身体、补充营养，对人体有益处。以下介绍一份简单易学的鸡肉煲汤枸杞党参的做法。

原材料和准备工作

制作鸡肉煲汤需要的原材料包括鸡肉、枸杞、党参、生姜和大枣。具体而言，需要鸡胸肉和鸡腿肉各100克，枸杞15克，党参15克，生姜4-5片，大枣4-5枚。此外，还需要先将这些材料清洗干净，鸡肉切成块状，大枣去掉核后切成两半，生姜切片备用。

制作步骤

第一步，将锅烧热加入一勺食用油，倒入鸡肉块煸炒至变色；第二步，倒入适量的清水，加入枸杞、党参、生姜和大枣，大火烧至水滚；第三步，撇去浮沫，改用小火煲煮2-3个小时，至汤汁呈浓稠状；第四步，撒上少量盐和味精，搅拌均匀，并且加入适量的清水，再次加热至滚即可泡汤。简单易学的鸡肉煲汤枸杞党参就这样做好了。

食用方法和功效

鸡肉煲汤枸杞党参鲜美可口，营养丰富，不仅可以满足人们的味觉需求，还能够起到滋补身体的作用。食用时可以直接将汤汁倒入碗中，添上适量盐和味精即可食用。对于身体虚弱、疲劳、失眠等症状，有一定的保健作用，能够滋补身体、增强体质、减缓压力、促进睡眠等作用。

注意事项

1、在制作鸡肉煲汤时，一定要注意卫生，避免使用过期材料或厨具。

2、在加入盐和味精时一定要注意适量，过多会影响汤品口感和健康。

3、在使用党参和枸杞时，要注意区分真假，不要买到劣质品。

4、在煲汤时要避免过度，多余的时间煲汤对身体有害。

5、党参有温补之性，对于身体燥热、便秘等症状的人群慎用。

结语

以上是鸡肉煲汤枸杞党参的制作方法和注意事项，希望对大家有所帮助。制作此汤品需要用心，将汤煮至呈现浓郁的汤汁，可以尽享健康与美味的双重享受。同时体质弱、免疫力低下等人群，也不妨适当食用此汤品来改善身体状况。