黑色枸杞煲汤

什么是黑色枸杞

黑色枸杞又名黑果枸杞，采自甘肃和青海地区的枸杞植物，与普通的红色枸杞相比，黑色枸杞的果实外表黝黑，内部呈紫色，而且口感更加甜美。据说黑色枸杞富含多种营养成分，可以抗衰老、增强免疫力、调节肝肾功效等。

为什么要用黑色枸杞煲汤

煲汤是中国人的传统美食，每个地方都有各自的风味和菜谱。每日煲上一锅营养丰富的汤品不仅可以滋润肌肤，更有助于补充身体所需的水分和营养。而采用黑色枸杞煲汤，不仅可以增加汤的口感和香味，还可以从中获得更多的营养成分。

如何用黑色枸杞煲汤

黑色枸杞煲汤非常容易制作。首先准备好需要的配料，比如瘦猪肉、红枣、莲子、桂圆、枸杞等。将肉类浸泡在冷水中去除血水后，用热水焯烫（把肉放入锅中，加盖煮沸3-5分钟，再把肉捞出放入凉水中冲洗，切去表面的杂质）；将配料清洗干净后与焯水后的瘦肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖2-3小时；最后加入黑色枸杞焖煮10-15分钟即可。

黑色枸杞煲汤的功效

黑色枸杞煲汤的功效非常的多，例如：

1. 改善人体免疫力，让身体更具抗病能力

2. 促进代谢，提高身体机能和新陈代谢水平

3. 维持人体正常的内分泌和血液循环系统，减少各类疾病的发生率

4. 维护美丽肌肤，抗衰老和增加皮肤弹性

5. 保护肝脏和肾脏，减轻肝肾负担，提高身体抗压能力

小贴士

在烹饪黑色枸杞煲汤的时候，不宜加盐过早，因为盐的加入会使汤水变浑。在装汤前可将适量的盐放入碗中加汤，因为已被盐味浸泡的食材会更加美味。

总之，黑色枸杞煲汤是一种美味又健康的汤品，不仅可以滋养和补充营养，还能让人愉悦。如果您正在寻找一种新鲜好吃的汤品，那么来试试吧！